酒文化列表
-
网购红酒的3个技能
技能一：判断红酒的来源是否有问题第一点从酒来源地来判断。酒源地的一个划分方法是分作"旧世界红酒"和"新世界红酒"。旧世界一般指法国、西班牙、意大利等欧洲国家出产的红酒，像法国就有很系统的分级制度，而旧
-
瓶中的阳光--西拉子
打个比方：邻居有个孩子明明，在几岁的时候被人抱养，在新家里改了名字天天，天天渐渐长大，出落得一表人才。孩子孝顺，找回原来的家，亲娘呼唤着"明明"，潸然泪下。但孩子却已经感受不到明明在亲娘眼中的份量了。
-
太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？
考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做
-
喝酒能御寒吗？原来我被骗了这么多年！
冬季天寒地冻，人们为了抵抗严寒，暖和身体，想出了各种各样的方法，不少人就喜欢在大雪纷飞的日子里小酌几杯烈酒来暖身御寒，身体暖和了，烤火看雪饮酒，还别有一番文人雅士的味道，只是这喝酒能暖身吗?1、为什么
-
新技能get：白酒的长期储藏方法
容器白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，
-
为什么香槟有个“蘑菇头”？
香槟/起泡酒的"蘑菇帽"酒木塞你了解过吗?近距离接触过香槟/起泡酒的朋友应该都知道，香槟/起泡酒是用一种外形类似于蘑菇的软木塞来封瓶的。这个小小的"蘑菇塞"，不仅可以起到防止酒液渗漏的作用，还可以保证
-
为什么多数葡萄酒是不甜的？
很多没品尝过葡萄酒的人会有一种好奇的预设：葡萄酒一定像葡萄一样香甜芬芳。可是，人们一旦将葡萄酒饮入口中，就会发现那种苦味并不像预设的那样能被立即接受。为什么多数葡萄酒都是不甜的?其实，能与葡萄一样甜的
-
法国依然美丽！那些和葡萄酒有关的世界文化遗产
自震惊世界的恐怖袭击发生以后，来自法新社的报道，埃菲尔铁塔将无限期关闭，同时，卢浮宫也将关闭，直到未来收到进一步的通知。巴黎，这个举世闻名的浪漫之都，陷入现代史上无比黑暗的日子。巴黎是联合国教科文组织
-
拎着酒壶去旅行：酒游
冯光远写过一篇文章，叫《坐游台北》--游台北的方式至少有五千种，他偏偏要介绍那第五千零一种：坐游。所谓"坐游"，说起来简单，做起来更简单：手拎小板凳一个，到台北那几个被公认一定得去的景点，坐下，然后感
-
黄酒做鸡蛋羹 适合秋冬御寒
最近的天气可谓一夜近乎冬天，天气冷了起来。许多女性在这个季节容易出现手脚冰冷的问题,今天就给大家介绍一种简单的滋补食物--黄酒鸡蛋羹。黄酒含有丰富氨基酸和许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、
-
一步教你辨别红酒的真假
随着生活水平的提高及对健康的日益关注，越来越多的人在宴请或生活中饮用葡萄酒。在鱼龙混杂的进口葡萄酒市场，如何辨别真伪、选择葡萄酒也成为消费者最为关心的话题。鉴定方法：食用碱 适用于家里用小半勺家用食用
-
一句“人生丰收时刻”两家酒企争了8年
一句"人生丰收时刻"成为了两家企业的商战导火线。"南国汤沟酒，开坛十里香。"清代戏剧家洪升诗中所提之酒，即产自连云港灌南县汤沟镇。这里自古盛产佳酿，有"美酒之乡"的美誉，汤沟曲酒厂就坐落在此。远在千里
-
秋天补身六大食物 黄酒赫然在列
秋天补身子的六大食物。统统甩给你!有黄酒，也是小编万万没想到的!莲藕天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富
-
“水货葡萄酒”就是假酒吗？
提起"水货手机"，想必大家都略知一二，所谓"水货手机"，便是未经正规渠道而是通过走私等方式进入我国的消费市场的手机产品，而在进口葡萄酒行业，也有"行货"与"水货之分，那什么是"水货葡萄酒"?水货葡萄酒
-
张裕解百纳中的“解百纳”究竟是个啥玩意儿？
解百纳干红葡萄酒可以说是中国中高端葡萄酒的代名词，然而，在葡萄品种的世界中，它又占据了一席之地。这里的矛盾就在于作为葡萄品种这样一个公共资源，缘何能成为一个品牌名呢?着实有些让人傻傻分不清楚。今天就带
-
社交达人告诉你 如何得体的吸烟饮酒品茶
相信不少朋友免不了聚一聚，频繁地出入各种社交场所，在各种"局"上应酬，今天我们就谈一下三种在这其间少不了的东西：烟、酒、茶。烟、酒、茶是交际场上最普遍的"交际用品",虽然部分有时对健康带有负面作用，但
-
一个酒鬼眼中的世界地图
"世界那么大，我想去看看""钱包那么小，你能走多远"那我们就看看地图上的世界是什么样的吧!1.一个吃货眼中的世界地图看了这幅图才知道，一个历史悠久的民族必定有数不胜数的美食，欧洲各国、中国居然有这么多
-
进口葡萄酒受追捧 有些细节需要注意
如今，越来越多的人喜欢进口葡萄酒，但是记者走访时发现，很多人在购买进口葡萄酒时一头雾水，有时只根据价格或包装来判定产品的好坏。购买进口葡萄酒前，有哪些事项需要了解?近期记者采访业内人士得到了一些建议。
-
欧颂酒庄：一个以诗为名的酒庄
欧颂酒庄 (chateau ausone)是波尔多八大名庄之一，位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。丰富的葡萄栽培历史可追溯到大约两千多年前的罗马时期，是一个具有"诗意"的酒庄。为什么用"诗意"来形容?
-
致8090后：你出生那年最伟大的葡萄酒是……
微信一向是引爆网络热点的最佳平台，在刚过去的这一周里，一张关于"一个月后的 2016 温馨提醒"的图片就在 80 后和 90 后的朋友圈刷屏。看似简简单单的一张表格瞬间引发无数人的深思，更是令人神伤。