白酒年份标注只是一种宣传?

日前，河北省消费者协会对石家庄市场上销售的年份白酒进行了调查，发现白酒市场存在年份标注上的乱象，提醒消费者切勿盲目跟风年份白酒消费。而白酒标注年份不同，中间的价格差价也很大。

据了解，从6月开始，河北省消协历时4个月，对石家庄市4家大型商场超市酒类卖场的年份白酒标注情况进行了调查，共涉及省内外13个厂家13个品牌的26种白酒。其中，标注5年的有3种，零售价格从46元至650元不等；标注6年的有3种，零售价格从88元至158元不等；标注8年的有两种，零售价格从158元至338元不等；标注10年的有8种，零售价格从118元至1180元不等；标注15年的有4种，零售价格从1580元至8600元不等；标注20年的有3种，零售价格从368元至678元不等；标注30年的有3种，零售价格从3080元至1.6万元不等。

从销售现场收集的情况看，除不同品牌、标注同一年份的白酒售价有一定差距外，同一品牌、标注年份越长的白酒售价越高，价格跨越空间从几十元至上万元。

根据调查结果，河北省消协消费指导部通过传真、信函等方式向生产厂家发出调查函，就年份酒含义、标注依据、陈年酒的含量、怎样证明、区分年份酒以及价格等方面提出征询。

针对征询，被调查厂家说法各不同。一种说法是，年份酒应理解为专指用某一年酿制的基础酒，或者是用贮存了多少年的基础酒精心组合而成的成品酒；另一种说法是，特定年份的陈年酒是以该年份的老酒为基础酒，再与不同年份的酒，最终使之符合国家标准和实物标准要求的特定年份陈年酒的口感质量风格；还有一种说法是，年份酒是以该酒勾调所用酒的储存年限而标注的。

此外，河北省消协调查发现，目前对年份酒的年限证明没有标准，主要依靠品酒师感官品尝，年份短的酒比较辛辣，年份长的酒口感更加绵甜、有陈味；消费者对年份酒的识别也只能靠感官，年份长的酒色深，口感绵甜、醇厚。一些企业提出，年份酒价格形成是遵循市场经济规律，由供需关系确定。

河北省消协副秘书长说，从此次调查可以看出，年份酒的标注和宣传已成为白酒市场的一种普遍现象，且标注比较乱。对于年份酒的标注依据、陈年酒的含量、怎样证明实际年份等消费者关心的问题，多数生产厂家未给出令人信服的回答。

针对此次调查情况，河北省消协建议有关白酒生产企业要如实标注年份酒的年份、陈年酒的含量等相关信息，不得作引人误解的标注；有关职能部门要加强对白酒市场的监管，引导企业正确标识标注产品，明示产品真实质量信息；国家标准部门尽快明确细化年份酒标准，对年份酒的标注作出明确规范，从原料、工艺、含量、年份标注等方面严格规范企业经营行为，净化白酒市场环境。鉴于目前对陈年酒年份、含量等信息尚无检测手段，消费者只能根据感官、口感等作简单区分，因此，建议消费者要理性选择，不以年份酒为贵，不盲目跟风消费。