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**酒行业所面临的困境

发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,有业内专家表示,**酒行业缺乏标准规范,产品参差不齐,是制约**酒行业发展的首要问题。一个所谓的古方,一个概念的包装,大批的广告,一个"历史悠久"的**酒就这样新鲜出炉了!低门槛、高利润导致整个行业野

有业内专家表示,**酒行业缺乏标准规范,产品参差不齐,是制约**酒行业发展的首要问题。一个所谓的古方,一个概念的包装,大批的广告,一个"历史悠久"的**酒就这样新鲜出炉了!低门槛、高利润导致整个行业野蛮生长,出现过度繁荣的局面。

虽然国家已经三令五申,打击虚假广告,但并不能从根本上解决问题。为什么不用标准规范来进行监管呢?一方面**酒的原酒难以统一,有的**酒是用清香小曲酒调制,有的则以大曲或者黄酒调制;另一方面,**酒灵魂部分的中药配方无法如西药添加那样明确标注,尤其是不同的**酒品牌应用不同的配方,各自选用的药材品类不一样,更加造成了标准化的困难。

难道真的无法对**酒行业进行规范了吗?答案当然是否的。今年7月,中国**酒已经正式纳入了国家卫生部GMP认证范围。这个消息,对大部分"作坊式"的**酒生产厂家或许是个噩耗,可是对于促进行业健康发展具有非凡意义。

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