俄罗斯起泡酒将告别“香槟时代”
发表于:2024-09-19 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月19日,俄罗斯葡萄酿酒商目前一致同意停止将其酿造的起泡酒称为"香槟",并积极创造地区标识和名称。上周末在俄罗斯酿酒产区Abrau Durso举行的起泡酒展会上,酿酒商齐聚一堂向俄罗斯餐饮行业、葡萄酒行业专业人
俄罗斯葡萄酿酒商目前一致同意停止将其酿造的起泡酒称为"香槟",并积极创造地区标识和名称。
上周末在俄罗斯酿酒产区Abrau Durso举行的起泡酒展会上,酿酒商齐聚一堂向俄罗斯餐饮行业、葡萄酒行业专业人士和记者展示他们自酿的葡萄酒。
Abrau Durso起泡酒酒厂所有人Boris Titov表示:"目前我们正在竭尽全力建立俄罗斯酿酒商专业协会,协会会提供技术、品酒、营销,并为俄罗斯酒商沟通提供机会。"
上周六,酿酒商们签署协议,成立香槟区葡萄酒行业会,并承诺酒标上的"香槟"更改为"起泡酒"。
Titov说,"这是一个非常重要的决定,过去两年我们一直对此问题进行考虑,起初酿酒商认为,'为什么是我们?多少个世纪以来我们一直在使用'香槟'这个词汇'。"
他说,协会重要目标是对俄罗斯葡萄酒行业进行研究,分析国内外潜在形势。酿酒商需要了解"采取什么样的实际方法带领俄罗斯成为一个新世界葡萄酒产区"。
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