专家提示：白酒股市关注绩优品种

申银万国证券表示，2010-2012年或许是2004-2006年后白酒行业获取超额收益的又一"黄金三年"，期间建议别轻易抛弃白酒。核心驱动力是人数不断增加的中产阶级上层及富裕阶层的消费升级。白酒作为民族产业和文化产业，其持续发展受益于中国人的酒桌文化和面子文化，中国有很强自主定价权的行业不多，白酒算一个。

对白酒板块的基本面及后市超额收益持相对乐观态度(尤其看12个月)，10月下旬或11月份可能会有一波小反弹。预计白酒新三巨头"茅五洋"的三季报继续给力；高端白酒一批价格继续上涨；2012年盈利预测进一步上调(洋河、茅台、五粮液[37.61 1.21%]等)；驱动力"中产阶级上层的消费升级"会持续；行业高景气持续(1-8月饮料制造业利润增长40%，维持1-6月的增速)。

国都证券认为，行业景气度高、估值具有吸引力的一线白酒。从糖酒会的交流来看，目前一线白酒的行业景气度仍然很高，销售状况良好，无须对销量增速下滑过分担忧。一线白酒2012年的动态市盈率为15倍-18倍，估值优势明显，重点推荐贵州茅台[205.01 1.49%]、五粮液、泸州老窖[41.78 2.40%]。与此同时，CPI逐步回落，期待原材料成本回落带来大众食品业绩的提升。重点推荐双汇发展[73.12 2.77%]、黑牛股份、伊利股份[20.43 1.04%]。

华泰联合证券认为，对食品饮料行业重点公司三季报的业绩预期以及行业未来的发展趋势，看好白酒行业业绩的确定性带来的股价的防御性，推荐估值处于低位，风险较小的一线白酒企业五粮液和贵州茅台；另一方面从长期来看可以逐步关注成本下降，盈利可能回升，未来发展空间更大的大众食品行业，首推的公司为双汇发展、安琪酵母[28.95 2.08%]。

招商证券[12.34 1.06%]认为，珠江啤酒[12.69 1.76%]压缩多元化的发展，清理资产;酱醋调味品也不要盲目多元化，学海天酱油、先将醋业做强做大，提升产品档次。公司前三季度收入、利润同比分别增长19%和6%。公司3季度收入增速很快，除了母公司快速增长，可能与广西珠啤20万千升产能2季度投产有关。不过盈利并没有跟上，开拓新市场费用比较多恒顺醋业[12.25 1.16%]：前三季度收入、利润分别增长21%和-89%。公司老厂区土地未能如期变现，前三季利息支出同比大增是造成业绩变脸的主因。同时公司房地产销售下降，酱醋调味品还是实现销售增长22.61%。