帕克公开反对增加葡萄酒酒精含量
发表于:2024-09-20 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月20日,世界知名酒评师罗伯特.帕克目前抨击了酒精含量超过15%的葡萄酒,同时还轻描淡写了他在葡萄酒定价和风格方面的影响力。在香港前景大会上,西班牙的葡萄酒企业桃乐斯(Torres)集团总裁Miguel Tor
世界知名酒评师罗伯特.帕克目前抨击了酒精含量超过15%的葡萄酒,同时还轻描淡写了他在葡萄酒定价和风格方面的影响力。
在香港前景大会上,西班牙的葡萄酒企业桃乐斯(Torres)集团总裁Miguel Torres就酒精含量增加发起讨论会。帕克表示,利用先进葡萄栽种技术种植的健康葡萄品种含糖量较高,但最终导致的酒精含量升高却令人担忧。
他补充道,"尽管这种情况令人非常担心,但酒精含量何时才是最高完全在于葡萄酒风格。我认为我们业内人士都不想看到香槟的酒精含量达到15%。"
他最后总结道,"如果酒商酿造的葡萄酒酒精含量达到16,17或18%,那么这就不是一款餐酒,也不应该作为餐酒销售;我认为15%已经非常适宜了,但如果高于15%,就会让人感到含混不清。"
当谈及自1978年推出《葡萄酒提倡家》杂志后的33年来他对葡萄酒行业的影响力时,他表示:"我认为我的影响力并非像公众所认为的那样大。"
此外,他还认为,自1996年雇佣个助理以来,所谓的帕克效应正在变弱。"我很高兴看到帕克效应逐渐消退,因为我从未想过要出现在聚光灯下。"
"同时我也认为公众对于我所从事的事业完全太过关注,实际上,这种关注有些夸张。"
他说,由于网络性葡萄酒评论的全球化,仅仅是一个作家未来不可能控制整个葡萄酒评论体系。
当问及香港葡萄酒前景大会上即将品鉴的波尔多2009年份葡萄酒的投资潜力时,帕克表示,"波尔多葡萄酒价格已经置顶,很难看到价格再如何增长。或许价格已经开始自然发展,不会再出现任何增长趋势,这就是说我们已经进入了我所期望的实际买方市场。"
他总结道:"一天结束时,我只是一位饮酒者,我喜欢葡萄酒,每天都会品饮葡萄酒。"
葡萄
葡萄酒
含量
酒精
帕克
价格
影响力
影响
公众
前景
同时
大会
实际
效应
波尔多
香港
波尔
增长
评论
含混
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
广州糖果酒吧
徐州果酒加工
格兰特苹果酒的特点
红苹果酒店服务员
这是一杯伏特加
天麻黄酒鸡
美酒咖卡啡歌曲
美酒喂鱼的视频
好酒不出缸的意思
啤酒泡鸡爪
白兰地的生产工艺ppt
火天苗药酒治什么病
药酒喝完冒汗
我想和你唱新贵妃醉酒
澳洲旺富丹丝澳王干红葡萄酒
红葡萄酒一般到多少
蓓婷特干红葡萄酒咋样
马来西亚红酒生产厂家
黑天鹅红酒会所9人
洛阳白酒灌装机生产
什么电压力锅可以做米酒
米酒和什么做饮料
白兰地的生产工艺ppt
本诺曼克威士忌35年
抽烟喝酒三十年图片
冬天晚上喝酒尿多
1998四星赤霞珠干红葡萄酒
大肚杯红酒杯尺寸
为什么女生喝红酒容易醉
死鳝鱼可以用白酒泡一下吗