葡萄酒业飞速发展引出红酒文化缺失
早在汉武帝时期张骞出使西域的时候,就从大宛国带回了葡萄酒及酿酒用葡萄。19世纪90年代,葡萄酒次规模性的进入中国,结果失败了。直到中国加入WTO,葡萄酒又一次的进入,而此次一发不可收拾,时至今日,世界葡萄酒业已经进入了中国时间。
虽然说中国人接触进口红酒已经有近15年了,但国人更多的还是专注红酒的商业价值,就算真正到最后一关的用酒者,也只是把她当成白酒一样,一口闷,却不是细细品尝。这是为什么呢?根本原因是文化。虽然国人接触进口红酒已经有一段时间了,但接触到的也仅仅是摆在你面前的一瓶红酒而已,但藏在这瓶红酒后面的红酒文化,对他的了解,对他的认知是远远不够的。
因为中国几千的白酒文化根深蒂固,红酒文化想一下进入根本不可能。2010年,法红酒业张瑞明先生在法国波尔多被波尔多地区葡萄酒协会授予葡萄酒文化宣传大使的称号,到世界各地传播法国波尔多的红酒文化。2011年4月,在合肥建成了最具法国风格的红酒庄,远渡重洋17世纪的欧洲城堡沙发、桌椅、灯具和钢琴等等,只为营造出欧洲的风格,以更容易传播红酒文化。2011年8月,法红酒业网站上线,完善的红酒知识,红酒的来源、酿酒葡萄、葡萄酒品鉴等等;专业的红酒论坛,所有葡萄酒爱好者都可以在这里相互交流、提高对红酒的认识;红酒商城,法红此次也特意从波尔多地区带回6款超级波尔多及圣艾米利永地区的AOC级别城堡酒穆尼雅克城堡干红(Chateau Vieux Mougnac)、克纳普城堡干红(Chateau Cornemps)、拉若琳城堡干红(Chateau La Jorine)、奥内维利城堡干红(Chateau Haut Nivelle)、圣索维城堡干红(Chateau Saint Sauveur)、法维罗城堡干红(Chateau Puy Favereau)。
法红酒业的宗旨就是传播红酒文化,包括法红的每一位成员,法红酒庄,法红网站,红酒论坛。法红酒业的目标是让更多的人了解红酒文化,真正用心的去品酒,真正的去寻找属于自己的那款酒,而不是去追求价高价低、品牌好品牌差!