光瓶热、小酒冷 痛点何在？

"小酒现在有点不好搞……"春糖期间，某小酒品牌负责人在和微酒记者的私下聊天里这样说道。

与此相应的，是门可罗雀的小酒春糖展位。

主流小酒的市场规模已然趋于稳定，对于近些年来的新品小酒而言，能把"情怀"传导到消费端的寥寥可数，大多走了麦城。

作为光瓶酒领域中的分支，小酒为何在光瓶酒整体上扬的态势中遇冷?微酒记者在春糖后对多地市场进行了走访、调查。

01、没能"搞定"年轻人?

历经发展，小酒已完成了由小容量向品牌化、品质化、个性化的迭代。其消费场景基本上固化为小聚、佐餐，且饮用群体逐步年轻化。"小酒不像大酒，可以走宴请、送礼、收藏等路线。小酒受阻，主要还是因为新一代的年轻消费者越来越不好搞定了。"成都某经营多酒种的商家这样说道。

现在的年轻人有着鲜明的特色：爱表达、有个性……作为完全生长于互联网时代的一代人，对他们胃口的品牌，他们可以是消费者、传播者甚至参与者;反之，他们连尝试的想法都没有。

在此背景下，白酒传统的营销套路正在逐渐失效。

成都某烟酒店老板告诉微酒记者，这几年，小酒原有的消费群体并未带来增量，新消费者的获取也越来越难了。

事实上，在新一代的消费意识浪潮里，白酒只是一朵小浪花。

去年，阿里巴巴官方账号在B站放出了一支马云对阿里橙点公益奖的寄语演讲，最初的标题是《商业本身就是最大的公益》。然而，马云的演讲并没能说服年轻人们，最后，这支视频不得不被阿里删除。

除此之外，还有LV直播首秀翻车、喜茶跨界争议、肯德基母亲节营销口水战等等。

年轻人在成为市场重要支柱的同时，也越来越"刁钻"。在他们的主导下，所有行业的品牌都在接受淘汰性的考试。这一点，在重度依赖年轻消费者的小酒身上体现得尤为明显。

02、盈利的"痛点"?

小酒在罐装、包装、运输上的成本远高于同量的500ml规格产品。

加之传统小酒本就是小众市场，盈利能力较弱，因此大部分酒企只是将小酒当作补充产品来做，这也让小酒在市场运作中难有大的投入支撑。

"小酒就是成本高、盈利低。"湖南某长期经营小酒产品的经销商告诉微酒记者，目前小酒消费氛围较好的区域包括湖南、重庆、四川等地，在大部分的北方市场，小酒消费氛围一般，而即便是在湖南，小酒的盈利能力也不容乐观。

据他介绍，小酒最主要的渠道为餐饮和商超，这两个地方越来越高的"进门费"不断的压缩着小酒的利润。

"小酒是即饮消费，和白酒的礼品消费、社交消费、投资消费很难沾边。量虽然小，但价格却不低，折算成500ml，基本都在百元左右，这在即饮消费场景中，其实是缺乏议价能力的。"他说道。

对此，某行业观察人士也认为，如果小酒不能再消费场景上有所突破，其未来的价格空间着实有限。

微酒记者注意到，近年来，小酒的头部品牌纷纷试图以价格升级打破场景桎梏，然而，无论是从品质端还是品牌端下手，最终都成效不大。

上述行业观察人士认为，传统小酒难以教化年轻消费者，而时尚小酒则培育周期长，盈利前景一般，操作难度更大。因此，小酒在价格、利润上的升级往往"雷声大，雨点小"。

03、高性价比光瓶酒的冲击?

在消费者眼中，品牌推广和创新营销固然不错，但真正打动人心的，还是酒的品质。

这几年，小酒所属的光瓶酒板块发展迅猛，有调研数据显示，光瓶酒市场规模已达700多亿元，占白酒市场的13%左右。按目前增速估计，未来3-5年，光瓶酒的市场规模可达1200亿元!

在此背景下，一线名酒纷纷加码塔基产品。

名酒加码光瓶酒，品质无疑是最大的权重。公开资料显示，目前一、二线名酒塔基产品已基本全部实现纯粮固态酿造，价格带稳定在30-50元，这就让小酒的性价比受到了拷问。

除此之外，从近年来势头甚猛的玻汾、尖庄以及顺品郎等光瓶酒来看，传统光瓶酒也是可以玩时尚的。

河南某经销玻汾的商家对微酒记者表示，传统光瓶酒升级带来的不仅仅品质的提升，还包括颜值、标签、内涵的重定义，因此，很多小酒消费者转投了它们的怀抱。

在他看来，随着高性价比光瓶酒的涌现，小酒受到的冲击会越来越大。

微酒记者在采访多家商超店员和餐饮店主时了解到，年轻人依旧是小酒的重要消费群体，但随着玻汾、尖庄、顺品郎等传统光瓶酒的新玩法，小酒的优势正在渐渐丧失。这些高性价比光瓶酒正在通过更实惠、更时尚的表达方式来获得消费者的青睐，小酒正面临根本上的挑战。

04、小酒的"分岔路"

一边是光瓶酒的蒸蒸日上，另一边是小酒的市场蹉跎，那么，小酒未来会走出怎样的路数?

"小酒是一个年轻化的产品，在补充场景的时候，还要填充文化内容、概念内容、推广内容、互动内容等。"采访中，也有商家坚持认为小酒是有市场前景的，只是需要深度挖掘。

首先，传统小酒通过多年积淀，在市场和消费者心目中已经形成了比较固定的消费方式和文化，这将成为小酒发展的价值积淀;

其次，一些小酒除了外观形象让人耳目一新外，为了迎合年轻消费者的口感需求，在酒体上也做了突破和创新。相比于大瓶酒或中瓶酒的的浓烈口感，更加的轻柔、舒爽;

最后，小酒对主流白酒具有很强的互补性，小酒的出现和发展符合市场经济规律。

"这种前景不在于当前的盈利状况，而在于为企业抓住未来市场的积极意义。"某知名小酒品牌负责人认为，小酒与企业核心产品可以相辅相成，企业布局小酒需要打开突破口，包括对小酒品质的创新，以及结合消费多元化进行品牌、渠道、服务、体验的创新。

需要注意的是，近年来小酒品牌越来越多，竞争日益激烈，多元化、差异化、品质化成为小酒品牌发展的重要趋势，如何在新的市场环境中打造独家竞争力，并跟随市场变化快速做出正确的应对，将是小酒取胜的关键。（原标题："光瓶热，小酒冷"--痛点何在?）