自酿葡萄白酒 借农家乐出名

嘉凤公路与凤桥镇三星村8组路口的一棵大树上，最近挂出了一块40厘米见方的木板，上面写着"农家乐，供应葡萄白酒"，落款是村民高安妹，还有一个手机号码。看到这块木板的人都对葡萄白酒很好奇。

凤桥是嘉兴葡萄和水蜜桃的主产区，凤桥农家素来有自酿葡萄酒的习俗，过年时用来招待客人。可葡萄白酒是个什么新鲜玩意儿？日前，记者走进了高安妹的农家乐一探究竟。

高安妹是南湖区凤桥镇三星村的普通农民，她舅舅家每年都要做一些葡萄白酒。六七年前，她从舅舅那里学会了烧制葡萄白酒的手艺。与此同时，高安妹家借着举办桃花节的机会，在自家宽敞的楼房里办起了农家乐。

"我舅舅家年年都要做许多葡萄酒，也会烧制一些葡萄白酒。最近几年，镇里举办桃花节，到凤桥来看桃花、采桃子的城里人多起来了，我家里比较宽敞，同时放六七桌酒席没问题，我也会做一些家常菜，所以开了这家店。客人很喜欢吃我做的菜，生意特别好的时候，一个星期可以赚万把块钱，比在外头打工好多了。"高安妹爽朗地笑着。

记者看到，一旁的柜子上摆着不少奖牌："2007年南湖之春农家菜大赛铜奖"、"盘龙黄鳝--南湖区农家乐特色菜肴"……

每年桃花节期间，高安妹家总会迎来很多客人，不少是村里的水果营销大户带来的老客户，他们喜欢吃土菜、喝土酒，越土越好。"不少客人自从次尝过葡萄白酒后就再也忘不掉了。一般他们尽兴后，还会带一些回去让家人朋友品尝。就这样，沾了桃花节的光，我做葡萄白酒的消息也就渐渐地传开去了。"高安妹说。