白酒原料缺口凸显 高粱批发价回升

白酒的持续热销,也带动了我国白酒产能的急速增长,不过记者发现,今年市场上有一个突出的情况就是,主要的酿酒原料高粱今年出现了减产,这也意味着白酒的原料缺口将逐渐凸显。

在甘肃召开的中国酒业大会上,白酒企业负责人提到最多的就是扩大产能。记者走访也发现,不少酒厂的新厂房正在加紧建设当中。

贵州毕节碧春酒业有限公司总经理邓大江告诉记者,我现在的(年)生产能力是400吨(高粱) 明年准备扩展到1200吨 也就是说我的(高粱)需求量明年是现在的三倍。

据了解,随着白酒热销,从2005年开始,我国白酒的年产量就一直保持12%以上的增速,而今年产量更是急速提高,数据显示,今年1到10月份全国白酒产量是810万吨 同比增长了29.8% 。而随着白酒产能急增,对主要酿酒原料高粱的需求量也相应提高。

但由于去年高粱丰产导致价格走低,导致不少农户放弃高粱种植。根据国家粮油信息中心的预测数据,以东北主产区为例,今年高粱播种面积减少近10%。全国高粱产量在210万吨,比去年减少15%。面对急增的白酒产能,原料缺口凸显。

华龙证券有限责任公司 消费品研究员文育高告诉记者,今年白酒的产量可能会超过1000万吨 那么按照俗语一斤白酒五斤粮 二斤四两是高粱 我们粗略按照白酒的不同度数(对高粱需求量不同)来测算一下的话 可能(每年)需要的高粱大概在300万吨这样的需求量 可能中间的缺口还在100万吨。

供需缺口也刺激今年的高粱价格从去年低谷稳步回升,以主产区辽宁黑山为例,高粱批发价从年初每公斤2元回升至目前的2.3元。