葡萄酒的今天
发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,中国葡萄酒现状:各种差距差别激发进口增长,进口葡萄酒消费将持续增长20年。世界葡萄酒主产国、产区都有完善的法制管理(原产地标准、质量分级管理、产品流通备案),各家酒农均有世代相传的家族自律,行业协会监
中国葡萄酒现状:各种差距差别激发进口增长,进口葡萄酒消费将持续增长20年。
世界葡萄酒主产国、产区都有完善的法制管理(原产地标准、质量分级管理、产品流通备案),各家酒农均有世代相传的家族自律,行业协会监管健全,犯罪成本极高,客观上确保了质量的可靠性。而我国绝大部分葡萄酒生产厂家均严重缺乏专业技术人才和工艺研究、品种开发、质量控制的能力,综合技术水平落后。
国际葡萄酒产业链长、流通制度健全、贸易规范、冷链物流发达、欧盟和国家推广力度大(结合元首、采购、出国参展补贴、旅游推广、有机食品推广、投资招商、文化交流等)、葡萄酒院校林立、全民消费教育普遍、人才待遇高等,机制优势明显。
中国葡萄与葡萄酒历史悠久,是世界葡萄属植物的重要起源地之一,约有近40种起源于此。但是受国人求新、崇洋、尚异心理和企业营销策略影响,中国价值宣传式微。
近几年,随着社会经济和国民生活水平的提高,中产阶层的崛起,中国城镇化、城市化进程不断加速,八亿农村人口生活方式都在转变。富裕起来的中国人受舆论引导深远、国际交流增多、替代烈酒等健康意识增强、消费理念提升,强化了对进口葡萄酒的消费需求。葡萄酒悠久的文化历史,具有多样性、优雅气质的西餐生活方式,对进口葡萄酒的文化消费需求也持续增长。
目前,中国葡萄酒产业只用了很短的时间,就跨入了西方国家用几千年才实现的现代葡萄酒时代。
李唐的雁阵说:旅途中的雁群,由强壮的头雁承受的空气阻力,飞在队前。尾随的雁群排成"人"字形,利用前雁产生的上升气流在天空中滑翔,节省体力。研究表明,雁阵中大雁飞行的速度比单飞高出71%。体壮的大雁不停的呼叫,鼓励落后的伙伴。国际酒文化贸促团以雁阵为形象命名,表明互助精神
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