新加坡中国白酒协会

谈到在新加坡推广白酒文化，就不可不提起新加坡中国白酒协会。此协会正式成立于今年5月，短短半年内已吸引不少业内人士及白酒爱好者加入。

新加坡中国白酒协会的成立，除了是要遏止质量低劣与假冒知名品牌的白酒流入，更重要的是为了在本地介绍与推广中国白酒文化，同时引进更多拥有优良历史和文化的高品质中国白酒。

新加坡中国白酒协会创办人云伟龙说，在本地推广白酒，其中一个问题就是新加坡人对白酒有一系列的既定印象：一、即便是未尝过的也认为或假想白酒太烈；二、觉得白酒的形象不够年轻有活力，不够酷；三、对中国产品质量存疑。

云伟龙说："在一般人的印象中，白酒往往不容易和美酒和健康饮品的形象联系起来。怎样在消费者心目中塑造中国白酒的形象，这事情很不容易，却又深具挑战。"

云伟龙是本地人，是贵州茅台在本地的家代理商。他8年前开始经营白酒生意，代理茅台，那时身边很多人都觉得他疯了。然而这些年来他的生意越做越大，目前在新加坡、马来西亚和柬埔寨都设立了茅台专卖店。

他指出，协会在探讨如何向本地人介绍白酒的时候，发现好多人都喜欢用其他饮品掺酒来喝，以缓解酒精的刺激感。因此他们正尝试找出能和各种白酒搭配的饮料，并把掺酒的方式介绍给消费者，让他们踏出品尝的步。这不但可以改变消费者对白酒形象的认知，也更容易让他们接受和喜欢上白酒。

他们最新的发现是，茅台53度酱香型白酒与Ginger Ale是很好的配搭，喝过的人都赞好。