烟台打造区域葡萄酒企业品牌
经过多年的调整优化,烟台已培植起了大批骨干葡萄酒企业,建成了一批特色鲜明的优势葡萄产业基地,为烟台集约化发展壮大品牌葡萄酒产业奠定了基础。目前,烟台已发展成为的酿酒葡萄和葡萄酒生产基地。
联手打造区域品牌,让烟台的葡萄酒生产企业尝到了甜头。以前,蓬莱的葡萄酒生产企业曾因各自为战,遭受不小的损失。
那时,伴随蓬莱葡萄酒业的快速膨胀,不仅知名企业纷纷进驻,一大批鱼龙混杂的生产商、销售商也应运而生,一时间市场上小品牌林立,竞争也进入白热化。为维护产区整体品牌和声誉,蓬莱市参照国外产区品牌的成功经验,产区葡萄酒企业组成联盟,对内推行行业自律,对外抱团宣传区域品牌。
制定出台《蓬莱产区葡萄酒产品管理办法》及《蓬莱产区葡萄酒产品专用标志管理办法》。只有那些在产品质量、企业信誉等方面达标的企业,方可享有专用标识使用权。
目前,蓬莱市共有60家葡萄酒生产企业获准使用该标志,使产区内企业由过去一盘散沙走向紧密合作,共同打造"蓬莱产区"这个区域品牌。蓬莱市还成立葡萄酒业规范管理领导小组,严把行业准入,加大行业整治力度,先后注销不符合要求的生产企业16家。
自2006年起,蓬莱市通过财政补贴的方式,推广抗逆性强的嫁接苗和标准化的种植模式,鼓励引导企业发展自有基地。在基地管理上,完全按照酿酒葡萄国际种植标准进行全面规范建设,积极引进中粮阿海威、意大利VCR等国际知名葡萄苗木公司产品,每年开发、培育特色新品种上百个。
如今,蓬莱市80%的基地实现了标准化种植,其中5万亩基地获得国家"产品地域保护认证"。在生产技术领域,蓬莱组织成立酿酒师协会,每月组织酿酒师深入各企业,检查企业酿造过程、工艺设备、生产技术等环节,鼓励葡萄酒企业提升档次,提高质量。
同时,蓬莱市85%的生产企业装备了国际生产线,60家葡萄酒企业全部通过国家"QS"质量认证,6种产品获国家地理标志保护。区域品牌成了当地的金字招牌,经销商争相销售蓬莱产区葡萄酒,大多数生产企业手中都握有大把订单,正开足马力生产。
2010年,蓬莱市葡萄酒产量增加25%,产量超过全国的六分之一。大批国内外葡萄酒企业纷纷入驻,仅两年以来,就有香格里拉水镜酒庄、加拿大安博凯仙岛酒庄等投资4亿元以上的葡萄酒庄项目落户。