区域白酒“一招鲜”便可“吃遍天”

对任何区域强势白酒品牌来说，走向全国是其梦寐以求的理想。然而，现实中种种的羁绊让这些区域品牌不得不守着自己家门口的"一亩三分地"。对全国市场的渴求果真没有结果？走特色产品路线，一招鲜吃遍天，或为可行。

区域白酒要晋升为全国白酒，除了扎实基础工作，稳定发展原来的产品之外，还必须全力打造好自己的特色产品。这部分产品可以是高端，也可以是中低端，但必须是具备企业差异化特色的产品。

高端白酒在中国的消费者心中意味着高档白酒，是大品牌，是可以信赖的，是招待和自享受的选择。双沟全国突围有珍宝坊，今世缘则有国缘，西凤的翻身也是得益于其高档产品西凤的成功上市，沱牌同样在尽力打造舍得。中高档产品推广的成功会让企业在消费者面前真正树立起能出差异化好酒的形象。

毕竟随着经济的发展，消费者可支配的经济能力越来越大，尤其是一线城市的消费者，商品购买力比较强，对物质的品质和品牌要求高。因此，高端白酒的市场正在逐年扩大，高端白酒奢侈化是市场发展的趋势，高端也意味着高额的利润，是企业利润增长的。

在这方面许多白酒企业也都有成功的案例，不仅提升了品牌的形象，提高了企业的利润增长，也激活了老品牌，占领了高端的市场。其中效果最为明显的有全兴集团的"水井坊"、泸州老窖的"国窖·1573"、西凤酒的"陈年西凤酒"、汾酒的"国藏汾酒"等等。目前，水井坊已经成长为中国高档白酒的典型代表，成为全兴集团的主要利润来源；国窖·157文章来源华夏酒报3自2004年以来的高增长，则化解了泸州老窖集团的利润风险。

当然，高端的占位不仅仅是价格上的高端，必然也是文化的高端。水井坊的占位经验更是高明，它以"中国白酒坊"和"最贵的白酒"以及时尚与文明的资源整合手段，抢先获得了高档商务酒市场的占位优势。水井坊打破了老百姓认识和接受中国高档白酒的固有观点，而"最贵的"区隔策略，获得是"高贵的心理占位优势"。

高档酒需要有高档商品支撑的理由和条件，包括文化资源、管理资源、技术资源上的垄断优势和个性化竞争力。如果仅仅是看到高档酒的高利润，而发现不到自己的资源优势和竞争力存在，很可能就会败下阵来。

当然不仅高端是特色，老村长作为低端酒同样走出了辉煌的全国之路。虽然相对高端酒，低端酒在利润贡献等层面略逊一筹，但从品牌发展来看，关键的问题在于能否实现差异化。只要有足够的差异化，形成自身特色的品牌产品，究竟做高端还是低端要根据企业基础而定。