酒业普现“高端+提价”模式

铁犁在接受记者采访时表示，随着茅台上调出厂价，次高端白酒品牌必定会加紧跟进。"郎酒今年也调过两次价，一次在上半年，而第二次则是上个月对其主打产品红花郎等调价10%."发力高端+提价这种模式近几年成就了白酒业现在火热的市场。而纵观今年年末至明年年初的这股涨价潮，白酒行业的这种发展思路也慢慢在酒业蔓延。

"公司未来的目标则是打造高端产品，而提价也是必然的。"在接受媒体采访时，古越龙山的董秘周娟英并不回避古越龙山的"野心"。记者了解到，就在古越龙山宣布涨价消息的四天前，绍兴黄酒原酒电子商务平台正式开市，黄酒开始了金融投资品的试水，而古越龙山成为黄酒交易的主角。

周娟英表示，10元以下的黄酒很多，公司为打造古越龙山高端品牌的黄酒会剥离低端的酒，而其他系列品牌会继续做低端黄酒。

对于啤酒的提价，业内人士普遍认为，除了原材料成本上涨这一外在因素，啤酒利润率低是主要的诱因。"啤酒的附加值远低于白酒，近几年各大啤酒巨头一直靠全国攻城略地扩大规模以应对。"在萧青看来，涨价成为啤酒企业提升盈利能力的有效手段之一。