白酒业扩张迅猛或致“肥胖”

近年来，在各地的涉足下，中国白酒开始走集群化发展之路。其中以川、黔、鲁、苏、皖五大产业集群优势最为明显。

随着川酒"中国白酒金三角"战略，贵酒"国酒金三角"战略，苏酒并购集团成立的层层推进，各地白酒园区、名镇大量涌现，以"名酒-名镇-名企"、推动现代名镇建设、实现"三代联动"、城乡统筹发展的新模式席卷而来。

在"中国白酒金三角"政策刺激下，五粮液的白酒工业园、泸州老窖的泸州酒业集中开发区、剑南春的绵竹工业集中发展区、水井坊的邛崃名酒工业园、沱牌的生态工业园等四川白酒产业园区如雨后春笋般迅速崛起。包括高洲、红楼梦、金六福等在内的众多品牌企业也大刀阔斧地开始了厂区或跨区扩建、新建。而因各园区大力招商，川外名酒也纷纷斥巨资在这些区域内建厂生产。

贵酒在观战四川白酒产业迅猛发展的同时，也不甘示弱，相继出台规划了茅台镇国酒工业园、仁怀市酱香白酒聚集区、仁怀名酒工业园区，欲巨资集中产业发展。

为抱团发展，2010年洋河并购双沟开始了打造中国"酒都"。从白酒生产、酒类包装、仓储到物流配送，各地都力图通过产业集群化，提升白酒产业效益和区域的重要文化地位。

因此，白酒扩能发展也成为各地、酒企园区建设、招商的头等大事，最终使各地产能与产业演变成为产能过度扩大，产业趋于过剩的状态。

根据"十二五"规划显示，在首次突破200万千升，提前两年实现千亿产业目标的基础上，未来3年四川白酒将再创第二个千亿产值的发展目标，力争川酒在2013年实现2000亿元产值，2015年实现2500亿产值。2010年，中国白酒销售收入2700亿元。

也就是说，未来五年间，四川白酒的产量将是现在全国人民已喝掉的白酒量。贵州计划到2015年，白酒产量将达到80万千升，在现有40万千升的基础上新增产能一倍。2010年，苏酒用40亿元开始基酒、包装物流技改扩能建设，技改后的产能将超过10万千升，正式跻身行业三甲。

在中国白酒业中，无论是川贵板块、苏酒板块、鄂酒板块、徽酒板块，还是其他区域性品牌都在时间紧抓扩能机会，大举进入下一个期望的发展目标。

"十二五"期间，中国酿酒工业产量原则上控制在10%左右的增长，但2011年的增长已经超过这一指标。前9个月，全国白酒制造企业实现产量714.05万千升，同比增长29.2%。尽管四川白酒产业目前看似基本处于正常，但却已有过热、过剩趋势存在。

白酒由于产能扩张迅速，到产供严重失调的时候，行业竞争加剧将是另一种必然转向，面临产业洗牌将是不可回避的现实。