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葡萄酒的澄清和调派

发表于:2024-09-20 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月20日,烟台裕诚葡萄酒有限公司专业酿制葡萄酒的企业,产品质量优质,价格合理,深受广大群众的认可。下面介绍一下葡萄酒的澄清与调配。1、澄清。葡萄酒除应具有色、香、味等品质外,还必须澄清、透明。自然澄清需要很长时

烟台裕诚葡萄酒有限公司专业酿制葡萄酒的企业,产品质量优质,价格合理,深受广大群众的认可。下面介绍一下葡萄酒的澄清与调配。

1、澄清。葡萄酒除应具有色、香、味等品质外,还必须澄清、透明。自然澄清需要很长时间,若想快速澄清可采用加鸡蛋 清的方法,具体方法为:每 100升酒加 2~3个蛋清,加蛋清前,要将蛋清打成沫状,加少量酒搅匀再加入酒中,充分搅拌均匀,静止 8~10天后即可 。

2、葡萄酒的调配。如饮用干酒葡萄无须调配即可饮用,也可根据个人口味不同,适当对葡萄酒进行调配,提高葡萄酒度、甜度或酸度,调制成适口的各类葡萄酒。

烟台裕诚葡萄酒有限公司会恪守商业信誉及平等互利的原则,竭诚为用户提供最优良的服务,创作更加的作品,诚愿与各界朋友携手奋进,共创繁荣。

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