元旦将至如何在超市挑选进口葡萄酒
元旦将至，很多人会聚在一起，喝酒，聊天等等。那么如何在超市里挑选进口葡萄酒呢？下面有几点可以帮到你。
超市进口葡萄酒总体特点分析：
年份新：大部分年份比较新，因为流量比较大，可选择的年份范围小;
主流品种：品种主要集中在大众比较熟悉常见品种，非主流品种很少见;
价格低：追求性价比，大部分价格集中在300元以下。
常见白葡萄品种性格分析：
浓郁型
"丰腴、圆润"-- Chardonnay(霞多丽)：风格多变，随其后由凉变热逐渐呈现柑橘，苹果和热带水果香味，细腻丰富。法国勃艮第，西班牙Penedes，美国加州和华盛顿州，澳大利亚，南非，智利Casablanca Valley。
"甜美、浓郁"-- Semillion(赛美蓉)：浓郁饱满，带有蜂蜜和坚果的香气，经常用于酿造贵腐甜白酒。法国波尔多的Sauternes和Barsac，澳大利亚的Hunter Valley。
超市进口葡萄酒年份新
清爽型
"清爽、高酸"-- Sauvignon Blanc (长相思)：酸度高，具有清新的青草、鹅莓、绿无花果和接骨木花的香气，酒体轻。法国卢瓦尔河谷的Sancerre，Pouilly Fume，新西兰Malborogh，南非Swartland。(20年前，南非几乎还没有SauvignonBlanc，但今天的南非长相思甚至已经超过新西兰，表现更清爽、高酸。)
"花香、浓郁"-- Chenin Blanc (白诗楠)：具有类似霞多丽的细腻果香，更加清爽的酸度和优雅的椴花香气。法国卢瓦尔河谷的安茹、土伦(Touraine)，Coteaux duLayon，Quartsde Chaum，Bonnezeaux，南非和美国加州。
强劲型
"强劲、浓郁"-- Cabernet Sauvignon (赤霞珠)：年轻时单宁强劲，浓郁，有新鲜红色水果、青椒香;年老时单宁更柔和、圆润。法国波尔多的最经典，价格最昂贵的也在这里;新世界的有美国加州、西澳玛格丽特河，南澳库纳瓦拉，南非Stellenbosch，智利谷地的性价比更高。
"浓厚、辛香"-- Shiraz (设拉子)：年轻时张狂，霸道的香料和红浆果气息;年老时各种香料、草药、果香、植物香。澳大利亚的Barossa和MaclarenVale，南非的Paarl，罗纳河谷北部Cote Rotie，Hermitage，Saint Joseph和Cornas。
柔美型
"柔和、芳香"-- Merlot (美乐)：年轻时有黑莓、丁香和花椒的香气，有时夹带橡木的熏烤肉质香气，年轻时就很好喝;陈年后的极致表现是波尔多右岸的雍荣华贵，有天鹅绒般的质感。尔多右岸，加州Napa Valley，华盛顿州ColumbiaValley，智利和南非Stellenbosch。
"细腻、甜美"-- Grenache (歌海娜)：有丰沛的草莓和黑莓香气，酒精度高，单宁和酸度都低，入口有甜感。法国罗纳河谷和澳大利亚的Mclaren Vale。
"新鲜、柔和"-- Cabernet Franc (品丽珠)：带有奇异果香，经常是青草，青椒，蓝莓的香气。南非Stellenbosch，法国的Chinon，Bourgeuil。
优雅型
"优雅、复杂"-- Pinot Noir (黑品乐)：年轻时比起其他红葡萄酒，的特点是口感清爽。常有樱桃、草莓、蘑菇的香气;年老时相对较为柔和，品质好的酒会有细腻而优雅的感觉。勃艮第，美国俄勒岗，新西兰。
