2011年底白酒涨价史

继泸州老窖在11月宣布国窖1573出厂价涨幅40%后，12月25日，郎酒集团将上调产品出厂价格，水井坊股份也在提价酝酿中。

此时，白酒行业距年初平均价格涨幅已高达30%，14家白酒上市公司净利润同比增长70%！

随着茅台集团年度经销商大会临近，有媒体揣摩零售价已涨到2000多元一瓶的茅台将再度提价。但从多方渠道获悉，茅台正在筹划建立厂家直营店，以期遏制茅台价格飞涨。

一旦提价到位，泸州老窖将进入中国白酒阵营

11月中旬，泸州老窖开始提价，其中52度普通装国窖1573计划内出厂价不变，计划外出厂价从635元/瓶提高到889元/瓶，终端零售中的酒行、商超指导价提高到1389元/瓶。

12月10日，泸州老窖一不愿透露姓名的高管解释，此番涨价，是原材料成本大幅上涨所致。

他举例，泸州老窖浓香型白酒需要本地的糯高粱。2007年，泸州糯红高粱3000元/吨，而俗称"硬高粱"的东北高粱不足2000元/吨；2008年，泸州糯红高粱4000-5000元/吨，东北高粱不到3000元/吨；去年，泸州糯红高粱涨到6000元/吨，有机糯红高粱8000元/吨，东北高粱不到4000元/吨。今年，泸州老窖收购的有机高粱攀至9743元/吨。

"按照3斤高粱烤1斤酒，光高粱成本就比2007年增加了6000元/吨，还有人工、水电成本增加。"他说，"直接生产成本已翻番，酒价该不该涨？"

面对消费者对原材料成本占白酒生产比重的质疑，上述高管表示，白酒有投资价值，这也是酒价上涨的重要推手。在他看来，中国的白酒和艺术品一样可以增值，但白酒的投资价值直到2008年才开始显现。当年封藏大典的国窖1573一坛的价值已从3万元飙升至10万多元。

该人士还称，浓香型白酒的品质受12个因素影响，包括窖池年龄、烤酒师傅的技艺、高粱、季节等。因此，烤出来100斤酒优质酒占比不到10%，而国窖1573在10%中占的比重就更小了。

紧随泸州老窖之后，郎酒也宣布在本月25日将提高主打产品的出厂价。