进口葡萄酒增长 国内葡萄酒企业该如何生存

今年上半年，国产葡萄酒产量达50.1万千升；而据海关的最新统计数据显示，今年1－6月份我国进口瓶装葡萄酒总量达17.02万千升。这意味着进口葡萄酒在国内已经悄悄占据了近四分之一的市场份额。国际巨头们纷纷把手伸向了中国。面对着诸多的竞争对手，国内的葡萄酒企业又该如何生存呢?

　　企业急需变革

　　2011年上半年，进口葡萄酒总量为17.02万千升，占到国产葡萄酒产量的34%，国产葡萄酒从五年前占据国内超过90%的市场到现在被进口葡萄酒瓜分了近25%的市场，这个此消彼长的过程难免会让国产葡萄酒销售有下滑。业内专家金炜表示：现在进口葡萄酒和国产葡萄酒还没到达平衡的地位，未来5年内双方将完成动态的平衡，到时进口葡萄酒占据40%的市场份额也属正常，在这个过程当中，国产葡萄酒进行营销变革是一种必然的趋势。这个变革应该包括产品本身升级、品牌推广方式的转变以及渠道构建的调整。国产葡萄酒如果还坚持原来简单的经销分销制，会越做越辛苦。

　　来自进口葡萄酒迅猛增长的强大压力，也迫国产葡萄酒巨头不得不进行营销模式变革。王朝酒业在上半年的公告中称，管理层会继续与相关分销商深入商讨新的分销合作条款，履行营销模式变革计划将提升公司的营运效率及长远增加公司的销售收入。而另一国产葡萄酒巨头长城也表示，中粮酒业对产品结构、经销商布局、渠道布局和销售人员扩张将做进一步的完善和安排。以前经销商入货就视为销售，但是现在经过渠道扁平化革新，改变了原有的销售模式。

　　诚信为本

　　中投顾问食品行业研究员周思然指出，经过近年来的大力耕耘，作为舶来品的葡萄酒已经取得了不俗的成绩，其特有的产品文化已经逐渐为我国消费者所接受，市场也呈现不断拓展的态势。数据显示，截至2011年8月份，全国葡萄酒产量为67.73万千升，同比增长19.62%。在国内葡萄酒市场发展的同时，进口葡萄酒量也逐年递增。截至2011年上半年，进口葡萄酒量已经占据将近四分之一的我国葡萄酒市场份额，且这一增长态势还将继续延伸。

　　不论是世界著名葡萄酒品牌还是国产葡萄酒品牌都在中国市场上获得了迅速的成长，而且随着中国葡萄酒市场的不断扩大，这些品牌的发展前景均呈现乐观态势。然而在无限风光的背后却隐藏着不少发展隐忧，前面所提到的造假现象就是个毒瘤。造假不仅损害了企业自身的形象，更是扰乱了整个市场竞争秩序。市场一旦混乱，各企业如同一盘散沙，难以推动行业整体向前发展。

　　纵观全球葡萄酒市场，葡萄酒的发展是建立在无数爱酒消费群体的基础上，而我国葡萄酒市场的扩大更多的是一种跟风。大部分消费者尚不具备葡萄酒鉴别能力，只是因为在各自的认知中，觉得葡萄酒是一种健康、时尚的饮品。虽然这一认知推动了葡萄酒市场的迅速扩大，但这一浅认知也导致消费者容易受其他事件所干扰，优势难以延续，未来葡萄酒市场的进一步扩大仍然存在相当大的难度。

　　国产葡萄酒切勿"大跃进"

　　从国内葡萄酒生产和销售的增长态势以及进口葡萄酒增长速度来看，我国葡萄酒的生产和消费已逐步进入快车道，促使一些地方加大了葡萄种植的规模。

　　对此王祖明表示：不少地方对产业的发展规模及市场定位把握不够准确，由于过于重视产业发展的规模，不注重研究选择适合本地区的、合理的品种结构；不少基地建设有急功近利之嫌，普遍没有处理好产业发展规模、速度与葡萄酒行业自身规律的关系，最终将可能造成产区、基地建设只是简单、低水平的重复，缺乏核心竞争力。

　　在今年7月的中国葡萄酒行业年会上，王祖明表示：我国对酿酒葡萄研究的基础相对薄弱，又缺乏人才，同时在产业快速发展的条件下，部分地区酿酒葡萄种植面积短期内增长幅度过大，现有的种植技术和管理水平已经跟不上面积增长的速度。作为引进这些企业或个人的产区，应该充分考虑到后续的技术支持或引进的问题。另外，我国酿酒葡萄品种比较单一，红葡萄品种中赤霞珠占一大半，白葡萄品种中霞多丽占绝大部分，品种的雷同性非常高。各个产区或基地缺乏具有产区特点或优势的葡萄品种，造成了产区、企业葡萄酒产品的品种单一、个性不突出等现象；各产区在基地建设特别是新基地建设时，必须充分考虑这点。