青稞清香型白酒受宠

春节临近，义乌市场上的各类白酒进入旺销期，其中，清香型白酒市场增量十分明显，其淡雅、柔和的口感迎合了年轻一代消费者的需求。

业内人士认为，在当前淡雅风味的流行趋势下，清香型白酒符合国际饮酒习惯，它在日本、韩国已经成为白酒香型中的主流，在国内也会朝这个趋势发展。

今年，义乌市场最夺人眼球的清香型白酒，是来自青海互助的天佑德青稞酒。在义乌副食品市场天佑德青稞酒店面，各式精美包装的青稞酒琳琅满目，前来询价、批发零买青稞酒的顾客络绎不绝。

据店面负责人介绍，天佑德青稞酒三个月前进军义乌市场，因其特的口味和风格，颇受市场宠爱，特别是春节前一段时间，生意更火，目前销售额已达500多万元。

该负责人表示，在义乌市场，清香型白酒市场的竞争远没有浓香型白酒市场那么激烈。正因为这样，他们才决定涉足清香型白酒。

据了解，青稞种植区主要分布在海拔2700米以上的青藏高原地区，青稞因其蛋白质含量高，含有18种氨基酸、12种矿物质以及丰富的维生素，且具有降血脂、降胆固醇、调节血糖和抗肿瘤等作用，被称之为"雪域神稞"。

天佑德青稞酒就是选用青海高原优质的青稞为原料，在继承400多年传统生产工艺的基础上，结合现代技术，用天然雪域优质古井水，科学配料、精心酿造而成。饮用天佑德青稞酒后，不上头、不口渴，符合"安全、卫生、健康"的饮酒时尚。