介绍下美国红酒庄
索诺玛谷(Sonoma Valley)长约17英里(约27千米),宽约八英里(约12千米),占地面积并不大。但是,在这块区域不大的索诺玛谷中,有很多酒庄,出产的葡萄酒品质优秀。要一一列出这些酒庄并给与相应的评价,并非易事。本文邀请了专业人士杰西·沃尔(Jesse Warr)来整理一张关于索诺玛谷酒庄的清单。杰西在一家名为"城镇朋友"(A Friend in Town)的旅游公司上班。十多年以来,杰西一直为客户制定酒乡之旅,本文他将分享一些旅游酒庄的秘诀。从中,读者也会找到自己最喜欢的酒庄。
索诺玛谷的许多酒庄都有自己的品酒室,但是只有你运气足够好时,才有机去一些酒庄的品酒室好好品尝他们的葡萄酒。这些的酒庄环境十分优美,游客不仅有机会在酒庄中好好放松自己,而且能仔细欣赏酒庄的特之美。其中有些酒庄还会提供野餐的地方,如果你要去那野餐的话,从酒庄里买上一瓶葡萄酒,这样显得礼貌些。
1. 本齐格酒庄(Benziger Family Winery)
本齐格酒庄是索诺玛谷丽的地方之一,酒庄采用的生物动力种植技术也很吸引人,所以,每个去过本齐格酒庄的游客都会爱上它。在酒庄的品酒室里,工作人员十分友好,也很乐于帮助游客。这个酒庄的旅游亮点在于游客可以乘坐电车开始自己的葡萄园之旅。酒庄也会提供精致耐用的、有树荫的野餐桌。只要提前预约,葡萄酒爱好者就可以在本齐格酒庄进行一次特别的酒庄游览。
2. 科恩酒庄(B. R. Cohn)
科恩酒庄名字"B. R. Cohn"中的"BR"是指布鲁斯(Bruce),他是美国摇滚乐队杜比兄弟(the Doobie Brothers)的经纪人。科恩酒庄会给游客营造一种轻松愉悦的氛围,不仅有宜人的户外露台,还有一些搭配酒庄美酒的美食,而且酒庄户外野餐区的风景也非常迷人。在酒庄的品酒室里,游客可以看到科恩的金唱片,还可以看到科恩在酒庄重聚乐队举行慈善音乐会的每一次记录。
3. 邦德舒酒庄(Gundlach Bundschu Winery)
邦德舒酒庄是加利福尼亚州最古老的家族酒庄,该酒庄只采用本酒庄种植的葡萄酿造葡萄酒。洞穴之旅是邦德舒酒庄的特色所在。虽然每次洞穴之旅的重点会随着季节变化而有所不同,但不变的是最后的洞穴品酒环节。在邦德舒酒庄,游客可以乘坐山地车体验一次与众不同的葡萄园观光游览。酒庄内也设有野餐区,只是范围比较小,但是在野餐区可以俯瞰整个美丽的葡萄园。游览邦德舒酒庄需要提前预约,但去酒庄的品酒室品酒无需预约。
4. 马坦萨斯溪酒庄(Matanzas Creek Winery)
马坦萨斯溪酒庄位于三面环山的班尼特山谷(Bennett Valley),班尼特山谷拥有一无二的三山环绕地形,太平洋凉爽的雾气可以在此很好地聚集,这种微型气候非常有利于葡萄的生长,也很适合薰衣草的生长。所以,参观马坦萨斯溪酒庄一定不能错过酒庄的特色之一--美丽的薰衣草园。游览酒庄之前,游客需要预约,还可以提前订餐。
5. 雷文斯伍德酒庄(Ravenswood)
雷文斯伍德酒庄位于索诺玛山谷的中心,其地理位置和自然条件很适合种植酿酒葡萄。如果喜欢仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒,那么雷文斯伍德酒庄是一个必去之地。酒庄的酿酒师们秉承谦逊的态度,坚持"不酿粗糙低劣之酒"的理念,认真酿好每一款葡萄酒。游客们可以随时参观酒庄的品酒室,参加酒庄的品鉴会。或者,你也可以邀请五个朋友一起去,可以在品酒室里举行自己的小品酒会。
如果还想去品尝别的品牌葡萄酒的话,就去索诺玛集体庄园的品酒室吧!那里的品酒室提供的葡萄酒是来自一些小型精品酒庄,这些酒庄没有自己的品酒室。
在索诺玛谷,很难找到能提供免费品尝葡萄酒的酒庄,这点和纳帕谷一样。索诺玛有一些酒庄没有在自己的网站上列出游览酒庄的收费项目,但这并不是说这些酒庄能让游客免费品尝葡萄酒。如果你会在索诺玛谷过夜的话,一些索诺玛旅馆会为客户提供一张卡。有了这张卡,游客可以去索诺玛谷的20多个酒庄免费品尝葡萄酒。(编译/Veronica)