中国葡萄酒震惊罗伯特帕克

如果你不知道如何选择一款葡萄酒，你会怎么做呢？对很多人来说，答案很简单：罗伯特帕克说哪个好就买哪个。

世界上最负盛名的酒评家，帕克价值百万的嗅觉和他的葡萄酒百分制体系对葡萄酒行业的影响巨大。

帕克近日来到上海和香港，同当地的葡萄酒爱好者分享自己的观点和提出自己的建议。他参加了在浦东香格里拉酒店举行的晚宴，晚宴提供了得到帕克高度评价的稀有佳酿。尽管晚宴入场券高达没人28,888元人民币没人，40张票还是在短短两周内售罄，有些人专门飞来上海见帕克。

尽管中国葡萄酒消费者选择葡萄酒非常看重价格，帕克感觉中国名品葡萄酒市场非常真实，中国人对高品质葡萄酒的兴趣很浓够并将不断增长。他说："我之所以这样认为是我认为亚洲葡萄酒有一定的文化基础，并且有各种美食。比如说，广东菜可以地与各种葡萄酒搭配，即使是辣味十足的四川菜也可以搭配葡萄酒。"

在帕克眼里，亚洲的茶文化也是一个巨大的优势。"当年轻的消费者开始尝试波尔多时，那种质感非常像茶中的单宁，这并不是一种陌生的物质，而是亚洲人所熟知和了解的。"

帕克感觉西方葡萄酒商尤其是波尔多地区尝试利用中国消费者购买高价酒的心里不断哄抬价格，认为他们认为中国人可以支付得起各种高价酒。但是，他补充说，还好中国人面对高价酒已经能够克服盲目，有了自己的见解。

据帕克观察，中国消费者对名品葡萄酒的兴趣发展远比美国要快得多。过去十年中国名品葡萄酒的发展在美国绝对要花费20年。

帕克说："中国有着十分广阔的潜力。即使在美国葡萄酒圈子，也总有人批评之一当地的葡萄酒，因为他们骨子里愿意这样。中国也是，不管中国葡萄酒发展成什么样总会伴随着质疑。当我32年前开始葡萄酒写作时，我就决定了我只看重瓶子里的东西，那才是重要的。现在对我来说，我是为葡萄酒消费者而写，因为我也是一个消费者。"