春节期间光瓶酒转型提档抢占商机

春节期间，白酒市场迎来最火热的销售。《华夏酒报》记者近日通过走访山东济南、淄博、烟台等地的酒水卖场、经销商处了解到，除了部分中低档盒装白酒还在延续着节前"买一送一""降价促销"的活动外，多数产品已收起了在春节期间的促销攻势，销量也开始恢复平稳。而那些去掉外包装的传统意义上的光瓶酒，正成为消费者的新选择。

光瓶酒渐成市场新宠

随着白酒消费层次的升级，在二三线城市的各大商超里，10元/瓶以下的光瓶酒正逐渐退出市场舞台，取而代之的是10元/瓶-25元/瓶价位的酒，而且增加了不少地产的桶装白酒。

在淄博美食街旁边的时代超级购物中心一楼酒水部，《华夏酒报》记者看到，市场比较活跃的光瓶酒品牌有劲酒、红星二锅头、绵竹大曲、衡水老白干、京忠二锅头以及最近几年崛起的老村长、黑土地、龙江家园、小刀等，价位从5元/瓶-28元/瓶不等。据超市酒水部经理郝京介绍："以前超市在进货时总担心光瓶酒的质量不过关而遭到消费者的投诉，所以尽量选择大企业的产品，如今各白酒企业都严把质量关，光瓶酒的质量不亚于盒装酒，而且以其价格低廉、口感柔顺而深受消费者的喜爱。"

而在中小型的烟酒店、餐馆里，光瓶酒也很受欢迎。据济南鸿飞烟酒店老板王京介绍："在我店里，红星二锅头和牛栏山二锅头卖得，正常情况下，这两款酒一天的走量在10箱左右。光瓶酒还容易形成消费习惯，一旦某个品牌在市场上运作成功后，消费者会点名要这款酒，所以现在像我们这样的经销商都很愿意卖光瓶酒，很看好它的市场前景。"

从瓶装酒形象的提升上来讲，以前的瓶装酒大都看起来很低档、粗糙，现在的瓶装酒多采用高档高白料白酒瓶，瓶子看起来透明性好、有光泽，加上瓶装酒的价格便宜，很受消费者欢迎。随着消费理念的升级，瓶装酒不仅没有在各大酒种中"沦陷"，反而凭借其形象的提升迎来了"第二春"。

"光瓶酒的核心消费者应该是普通的劳动阶层，身份主要是农民以及城市中的产业工人，他们收入水平低，消费水平有限。在消费上，他们更注重实惠，对产品价格敏感；在品牌、价格、产品的选择上，他们更倾向于质优价廉的产品，而对品牌并不特别看重，所以光瓶酒形象的提升，对于稳定住这部分消费群体至关重要。"酒业专业分析人士表示。

光瓶酒优势日益凸显

"今后10年将是白酒行业发展以及品牌兼并的高峰期，光瓶酒品牌也逃脱不了。"这个概念不是仅仅对高端白酒和盒装酒说的，在光瓶酒市场，有潜力的区域品牌和有实力的全国品牌已经注意到了这个问题，所以他们更懂得在光瓶酒质量的前提下，如何稳定光瓶酒的形象以及价格。

针对目前市场上光瓶酒的消费群体进行细分会发现，红星二锅头、绵竹大曲、衡水老白干等品牌的消费者主要为城市中低收入者或具有怀旧情结的中年人，他们的心理价格在10元/瓶左右，亲友相聚或是自饮时，会选择这些有知名度且物美价廉的品牌；刚工作的工薪阶层和农民工为了解乏或是亲友小聚时，一般会选择地产知名品牌的光瓶酒，比如烟台古酿、文文章来源华夏酒报登学等，不仅口感好，而且还不上头，因为他们考虑的重点是面子上说得过去，价格更实惠，所以这部分消费者是光瓶酒的忠实消费群体。

在烟台万光诚润连锁超市芳花园店，《华夏酒报》记者看到一位老大爷正在酒水货架前挑选产品。最后，老大爷选了两瓶二锅头和一瓶42度500ml装金麒麟烟台古酿，当记者问为什么会选这两种产品时，老大爷笑着说："从年轻的时候就养成了每天喝点酒的习惯，像瓶装的红星二锅头、烟台古酿、绵竹大曲等。现在生活水平提高了，货架上的酒产品也越来越丰富了，但我还是喜欢喝光瓶酒，实惠，喝着也顺口。"说完，老大爷提着酒高高兴兴地去柜台结账了。

对于大众消费者，光瓶酒有着得天厚的优势，对于经销商亦是如此。淄博如意中天酒行的王经理告诉《华夏酒报》记者："我做酒水行业虽然不长，但我觉得只要消费者愿意买，那就是好酒。节日期间，来店里选购产品的消费者基本上以礼盒装为主，走亲访友送礼都会送礼品酒、高档酒，但是消费者的日常餐桌用酒，还是瓶装酒走量大。算下来，我一天光批发光瓶酒基本上纯利润在400元，而盒装酒和高档酒加起来也不足300元。"

这时，店里走进来一位顾客，买了两瓶56度100ml鑫帝小白瓶。"这肯定是两个人喝酒，每人一小瓶。在我这里像这样的小瓶酒利润也不错，2.8元/瓶的酒能赚0.5元。"王经理说。

光瓶酒要想转型，改变低端形象，不仅要靠品质升级，还需要品牌张力，消费者在买酒、饮酒的过程中，希望获得一种心理满足感，这就是产品的附加价值，因此，坚持靠品牌与传播两条腿走路，光瓶酒的转型与升级将会大有可为。