让初学者走入葡萄酒世界

位于常德路800号八佰秀一楼的颐爵红酒吧由三位富有冒险探索精神的"80后"创立，致力于将各种新元素带入传统的餐饮行业。餐厅主打高性价比红白葡萄酒和西班牙Tapas小吃。

颐爵红酒吧酒单筛选的主要概念是让初学者能够简单明了地进入葡萄酒的世界，并且让他们找到自己倾心的葡萄品种。因此，在In－dulge的杯卖酒里是以四种最为常见的红白葡萄品种作为 housewine，这样客人可以通过品尝不同的杯卖酒了解到不同葡萄酒的区别和特性。而完整酒单则是最为主要的八种红葡萄品种和八种白葡萄品种构成。在这些主要的葡萄品种之中又从旧世界与新世界众多的葡萄酒庄园里精选出非常具有代表性的葡萄酒，让爱酒人士能够充分体会到葡萄酒世界的多样性与每个酿酒地区的风土人情。

但是相对于普及葡萄酒深奥的文化，颐爵红酒吧更倾向于将其带入人们日常生活中，让顾客享受其舒适的品味过程。