白酒出口比例小，发挥品牌展示作用
白酒产业一直是贵州省重要的支柱产业和特色优势产业，在出口方面也有突出的表现。据贵州出入境检验检疫局统计数据显示，2011年贵州省酒类出口大幅度增长，出口1206千升，货值1.08亿美元，同比分别增长34.2%和69.4%，酒类产品一跃成为该省出口货值最高的食品。
中投顾问食品行业研究员周思然指出，事实上，相对贵州省2011年全年24.66万千升的白酒产量而言，1206千升的出口量仅占到0.49%，占比非常小。其中，占鳌头的白酒行业龙头贵州茅台[197.27 1.52% 股吧 研报]虽大力试水国际市场，但出口情况也不尽理想。数据显示，2009-2010年，贵州茅台国外营业收入分别为2.93亿元和4.09亿元，分别占当年公司主营业务收入的3.03%和3.51%，占比也相对较小。贵州省及贵州茅台的这一情况也从侧面反映了我国白酒出口现状，是我国白酒出口的一个缩影。
尽管白酒产业在国内做得风生水起，称霸于酒类板块，活跃于拍卖市场，更是在每年的央视黄金资源广告招标会上领风骚，但这丝毫没有推动白酒产品的出口。中投顾问发布的《2011-2015年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》显示，尽管多个国内白酒品牌均开启了国际化征途，水井坊[22.09 0.00% 股吧 研报]更是曲线引进了国际烈酒巨头帝亚吉欧集团，但白酒出口显然并未取得预期的效果。
周思然认为，目前我国白酒出口仍然只是卖点，表现更多的是一种品牌展示作用，国外消费者的白酒消费习惯并未真正培养起来。当然，这一方面归结于国内外文化、消费习惯的迥异，另一方面与我国海外营销人才的缺乏也有一定的关系。而且值得注意的是，我国白酒出口更多的还是面向海外的华人，一些企业为避税甚至推动白酒出口回流。这也意味着，目前白酒出口数据仍然存在一定的水分，还不能纯粹说明我国白酒的海外市场表现。
从烈酒及葡萄酒在中国的发展历程来看，我国白酒进入海外市场仍然具有相当大的潜力，当然，扩张海外市场并非短期内能完成的事情，它需要、企业等各方的共同努力。其中，海外白酒消费市场的培育是至关重要的，只有让海外消费者真正了解白酒，体验并享受白酒文化，才能真正开启海外白酒市场的大门。
