伦敦贸易及消费者活动将于5月举行
发表于:2024-09-20 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月20日,伦敦贸易及消费者活动将于5月举行,活动组织者葡萄酒大师Isabelle Legeron欲将该概念介绍到其他国家。但随着伦敦天然葡萄酒专业机构Artisan & Vine的倒闭,英国的天然葡萄酒还未能完
伦敦贸易及消费者活动将于5月举行,活动组织者葡萄酒大师Isabelle Legeron欲将该概念介绍到其他国家。但随着伦敦天然葡萄酒专业机构Artisan & Vine的倒闭,英国的天然葡萄酒还未能完全发展起来。
目前天然葡萄酒在英国仍属小众产品,但英国的首届手工葡萄酒展仍计划吸引1500名游客。目前已有150多个天然葡萄酒生产商签约参加了RAW活动。
Legeron承认说,"目前天然葡萄酒还未能在英国广泛流行开来,只被少数人所接受罢了"。"但对于我来说,把葡萄酒叫做生物动力葡萄酒或有机葡萄酒并不够,因为酒窖的控制仍然不到位。在某些国家你可以在生物动力葡萄酒中加入芳香酵母。
有的市场允许在有机葡萄酒中加入反渗透剂以及抗氧化剂,因此我们必须要明确天然葡萄酒这一类别,"她解释道。"我并不是要求所有的葡萄酒都成为天然葡萄酒,只是希望人们能了解到市场的潮流作出理性的消费选择罢了。"
RAW将于5月20日及21日在Old Truman啤酒厂举行。
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