高端白酒葡萄酒品牌发展势头强劲

第86届糖酒会26日刚刚闭幕，在23日开幕当天，组委会首次发布了《2011-2012中国糖酒食品业市场年度报告》，报告显示，自去年四季度开始，二、三线白酒销售量稳中有升，高端白酒市场销售量明显下滑。而未来五年中国酒类消费增长率预计将达到６３．２％，葡萄酒市场潜力巨大。而在24日，组委会正式发布了《中国葡萄酒市场白皮书（2011-2012）》。报告指出，2011年我国共计消费了19亿瓶葡萄酒，成为全球第五大葡萄酒消费国。除国内一线城市葡萄酒消费保持快速增长外，包括成都、南京、南宁、重庆、武汉等地去年葡萄酒进口量都大幅度增长。

白酒行业 市场发展后劲不俗

我国具有历史悠久的白酒文化历史，市场消费活跃，尤其近些年白酒不仅体现着它的使用价值，一些高端时尚、有文化内涵的品牌白酒也开始步入收藏行列。

2011年是白酒业蓬勃发展的一年，虽然进入2012年，高端白酒的价格出现了下跌等现象，但总体来看，白酒行业将继续保持良好的发展态势。

从《2011-2012中国糖酒食品业市场年度报告》中看出，2011年，我国白酒累计产量1025.6万千升，同比增长30.7%，增速较上年同期上涨3.89个百分点。全国白酒工业企业1233家，行业总资产达3095亿元，同比增长34.65%。这当中，品牌白酒产品在市场中越来越受消费者的欢迎。

不过从2011年第四季度开始，二、三线白酒产品的销售量开始稳中有升，而进入2012年，高端白酒产品市场开始萎缩，销售量明显出现下滑现象。

虽然高端白酒市场呈现下滑，但一些成长潜力强劲的产品市场需求仍然旺盛。据报告预测，2011-2012年，我国白酒制造行业产值年均增长率约为25%，2012年产值将达到3827.5亿元，仍会保持较高增长态势。

进口葡萄酒 高端市场潜力大

据相关机构统计，中国已经成为全球第五大葡萄酒消费国和第六大葡萄酒生产国。报告显示，2011年，美国葡萄酒消费量达到37亿瓶，超越意大利和法国成为全球的葡萄酒市场，而2011年中国共计消费了19亿瓶葡萄酒，成为增长最快的国家之一。预测未来5年，亚太地区将会成为酒精饮料增长最快的地区，并将很快超越欧洲，进而取代美国，成为世界第二大酒类消费区，其中预测中国增长率将达到63.2%。

据相关机构统计数据显示， 2011年葡萄酒进口总量为36.16万千升，其中瓶装葡萄酒(2L以下)进口量为24.14万千升，散装葡萄酒(2L以上)进口量为12.02万千升。

2009年，我国进口瓶装酒量首次超过散装酒。2011年，散装酒首次呈现下滑趋势，表明进口葡萄酒市场正在由低端向高端转移。

国产葡萄酒 提升品质最重要

在第８６届全国糖酒商品交易会上，葡萄酒依然是不可缺少的角色。不过无论是经销商还是消费者，都对进口葡萄酒青睐有加，国产葡萄酒气势略弱。究其原因，一方面是因为进口葡萄酒的高利润使然，另一方面也是消费者的心态使然。随着葡萄酒消费能力的提高，消费者在对葡萄酒的识别能力和鉴赏能力还不够丰富、专业的时候，选择产品时则更倾向于品牌因素，就像说白酒就想到茅台、五粮液一样。

针对此因，有调查显示，国人在选购葡萄酒时，选择的是红葡萄酒，占比达到74%，选购葡萄酒的主流价格为100元-300元之间，占比达到38%，而愿意选购千元以上葡萄酒的比例仅占2%。由此，有业内专家指出，要增强国产葡萄酒的市场竞争力，首先要重视提升国产葡萄酒的品质，缩小与世界知名品牌间的差距。比如，现在消费者会看生产葡萄酒的公司是否拥有葡萄园，这是最根本的。国产葡萄酒企业应先把自己的基础工作做扎实，从葡萄的种植到葡萄酒的酿造，解决了葡萄和基地的问题，然后再去考虑市场。

烟台打造中国葡萄酒品牌"总部基地"

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