白酒高端化所要经历的五个阶段

改革开放30多年以来，白酒高端化经历了一个由点到线、由线到面、由横向到纵向、循序渐进的发展历程，这也是白酒产业演变到现在的一个必然发展趋势。这种趋势，正在深刻地影响着白酒产业演变的发展格局。

笔者分析认为，白酒高端化的发展经历了以下五个阶段：

个阶段是"酒鬼酒"、"五粮液"为代表，以价格差异化定位赢得竞争优势；

第二个阶段是以"水井坊"、"国窖1573"为代表，以稀缺性的历史文化体现品牌价值为主要标识，以文化差异化定位获得突破性创新成功；

第三个阶段是指以"茅台"及年份系列酒、"五粮液"及年份系列酒为代表，以稀缺性的原生态、强势品牌的商业价值为主要标识；以涨价策略推动业绩跨越式增长；

第四个阶段是次区域性白酒高端化，以"蓝色经典"、"红花郎"等新生势力为代表，以体现人生理念、价值观为主要标识，通过系统化营销获得颠覆性的突破；

第五个阶段，白酒行业整体进入高端化阶段，进入一个以品牌差异化定位、商业模式创新、人文精神为主题的白酒新经济时代，以价值营销主导营销的未来为主要标识。

由此可以看出，白酒在每一个阶段的高端化发展，都会引发产业发展格局的变化，每一个阶段，每一个时代都会出现一两个核心的变革推动者，着行业规则与秩序的重新制定。值得注意的是，"五粮液"、"茅台"在推动白酒高端化发展的五个阶段都始终是处在主要角色的交替更迭状态，其他都是游戏规则的参与者。也正是形成了这样的一个竞争格局，才在上一个十年呈现出高端白酒超常规、跳跃式发展的态势，才会出现"双高核心品牌（"茅台"、"五粮液"）驱动，多超高端白酒品牌（"国窖1573"、"水井坊"等）发展"的"百家争鸣、百花齐放"的繁荣景象。

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