张良:白酒发展相信力量
上世纪80年代中期到后期,大家都在讨论一个问题,白酒产业是否已进入夕阳产业。但是今天看来,它不仅没有衰落,反而发展得越来越好。特别是自2003年以来,白酒产量从低谷期的310万千升,发展到2011年超过1000万千升,几年时间里,其数量和价格都实现了快速增长。由此可见,白酒产业进入了发展的朝阳期。目前,我对整个白酒行业充满了信心。
相信市场的力量
近几年,白酒业飞速发展,是市场力量的结果;白酒价格上升,是市场供求关系发生了变化。今天我们讨论了白酒的属性,其中包括情感的属性。白酒不像"柴米油盐",它不是消费者日常生活的必需品。白酒价格上涨,既有供求关系的原因,又有品牌的原因,还有情感需求的原因。消费者对价格的需求是多方面的,为什么国外的一些洋品牌这么受消费者追捧,例如LV,实际上它的价格与成本并不成正比,很多时候是情感因素在带动产品价格的变化。
我们要相信市场的力量。不管有什么因素,对于行业的发展我们都要有信心。这些年,影响经济发展的因素很多,但是中国经济依然保持着较快的发展。
相信时代的力量
随着时代的变迁,中国的名片由丝绸、瓷器演变成茶叶,并还在不断变化着。改革开放以来,中国在国际舞台上的地位不断提高,这必然会把中国文化传播出去。现在看来,未来能代表中国走出,具有文化元素影响力的产品,位居的很可能是中国的白酒。
白酒经过数千年的传承,其消费本质已转变为情感交流与社会交往的"润滑剂"。通过酒桌上的推杯换盏,促进了人与人之间的交流,并通过交流传递文化。所以,时代的特性在当今更加明显。相信时代,一个重要的因素是中国经济的可持续发展。白酒的高速发展与经济的高速发展密不可分,从2004年到现在,中国的GDP分别超越德国、日本,而近几年中国白酒的发展与经济成长速度也成正比。
所以,中国已经进入高速发展时代并将持续下去。中国白酒进入朝阳发展不以人的意志为转移,随着中国国际地位的提升,必然会带动中国白酒走向世界。只有当一个产品走向世界,进入大循环的时候,它才能形成具有影响力和可持续性的发展。当白酒的发展融入到国际循环之后,其成长是可以预期的。
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