赵禹:葡萄酒业面临严峻考验

《葡萄酒行业十二五规划》即将出台不仅对行业的发展起着巨大的推动作用，同时，也对行业内的乱象起到更好的监管，针对《规划》，本报记者采访了在酒行业内有着深厚研究的赵禹，其目前担任中国酒业创新联盟副秘书长、吉林省吉酒文化研究中心主任、长春市酒类行业协会常务副秘书长等职。

工信部拟制定葡萄酒行业十二五规划，这应该是我国葡萄酒行业首部发展纲领，将有利于促进我国葡萄酒产业向健康有序方向发展。一直以来，我国葡萄酒行业由于缺乏相应的准入标准和相应的法律法规加以约束，受葡萄酒消费市场需求旺盛的趋势影响，造成葡萄酒行业鱼目混杂，导致了整个葡萄酒行业的信誉危机；同时，巨大的消费市场的诱惑，世界各葡萄酒主产国的进口葡萄酒纷纷向我国市场发力，内忧外患，导致我国葡萄酒行业整体竞争力提升缓慢，行业发展存在一定程度的危机。葡萄酒行业十二五规划将逐步改善上述现状，这对于我国葡萄酒行业的全面协调发展绝对是个利好。

目前看，葡萄酒行业在国内的表现可以用一个"热"字来形容，葡萄酒酒庄的遍地开花，以及跨行业的企业进军葡萄酒行业，您怎么看目前葡萄酒行业现状？

业内外资本的进入将有利于促进我国葡萄酒行业的整合，改善行业散、乱、差的局面。葡萄酒与白酒相比，具有投资期和回报周期长的特点，尽管有大量的业内外资本进入葡萄酒行业，但值得注意的是，我国葡萄酒行业基础较为薄弱，尤其在酿酒葡萄品种培育和种植技术上，相当多数的企业重视还不够，酿酒葡萄同质化严重，企业与企业间缺少差异化，个性化产品较少。同时，消费者在葡萄酒消费方面对品牌要求相对较高，而品牌的培育是个漫长而复杂的过程，外来资本也好，已在行业里的企业也好，在基础建设、产品研发、市场拓展和品牌培育等方面，都面临着严峻的考验。

葡萄酒上市公司的表现并不理想，您怎么看？

一方面是进口葡萄酒对国产葡萄酒冲击较大，一方面是国产葡萄酒市场运营成本较高而产品档次较低，造成利润提升难度较大。

十二五期间，我国的葡萄酒企业是否会迎来上市的高潮或者行业并购重组的案例将增加？

除了张裕、长城、王朝等几家大型葡萄酒企业外，我国葡萄酒行业具备上市条件的企业非常少，十二五期间葡萄酒企业能进入资本市场的企业应该是几，但随着通天酒业控股白洋河的成功，并购重组案例或将有所增加，这也是我国葡萄酒行业今后发展较为突出的一个特点，尤其是那些原料资源较好、位于知名产区、市场有些基础的企业，将成为资本青睐的对象。

各种葡萄酒的品牌以及悬殊的价格，在国内酒庄和商店中琳琅满目，但是对于消费者来说，很难辨认其真伪和泡沫，请问您怎么看葡萄酒以假乱真以及价格不透明？

这个现象主要表现在进口葡萄酒方面，进口葡萄酒在我国市场上确实存在一些乱象，包括假冒产品大量存在和价格不透明，这是我国行业管理上缺乏相应的法律法规和管理体系造成的，当然利益诱惑也是重要的原因之一。