约六成烟台葡萄酒企业不生产葡萄原酒

烟台是我国葡萄酒企业最为集中的区域。然而，近日在烟台市葡萄与葡萄酒局召开全市葡萄酒行业工作会议上，衣凤凰透露，约六成烟台葡萄酒企业不生产葡萄原酒。

烟台被称为世界七大葡萄酒海岸之一，是中国种植酿酒葡萄的主要地区。目前烟台葡萄酒产量达到36万千升，占山东省产量的80.8%，占全国的比重由上年的24.9%上升到31.1%。

一直以来，葡萄酒行业中有着"七分原料、三分工艺"的说法。葡萄品质对于葡萄酒来说至关重要。可目前，烟台市共有153家葡萄酒企业获得生产许可证，生产原酒的只有62户，占总数的40.52%。

2011年，烟台共进口葡萄酒5.1万千升，比上年同比增长了54%，目前烟台酿酒葡萄种植，无论是规模还是档次都滞后于产业发展速度。

衣凤凰指出，因半数多烟台葡萄酒企业属于灌装型企业，令烟台葡萄酒产品特色不突出、差异化不明显，质量管理控制体系还不完善，市场竞争力较弱。

大量企业进口原酒的背后则是葡萄酒市场的一片混乱。让许多国内企业担忧的是，多如牛毛的葡萄原酒来路不明，原本就是低端产品，可进入中国市场层层加价后却在中高端市场浑水摸鱼。

根据浙江省工商局3月份的一项调查显示，某口岸2011年从法国、西班牙、意大利等5个国家总计进口的73种红酒每瓶平均口岸价约为2.19美元，折合人民币约15元。可该口岸批发市场，这73种不同规格的进口红酒平均批发价却达312.04元。而在当地零售市场，这73种红酒平均零售价达562.12元，零售均价约为口岸均价的37.5倍。

张裕总经理周洪江直言道，葡萄酒产业上游涉及农业、中间是工业，下游关联着食品安全。公司考察过美国、欧洲、澳大利亚等市场，国内企业进入国外难如登天，唯中国市场对于外国产品几乎毫不设防、毫无监管。

在大量中小葡萄酒企业以灌装进口原酒为生的同时，许多大企业开始跑马圈地、抢占葡萄种植资源。目前，张裕今年将在烟台开发区、莱州朱桥镇、龙口石良镇建设2万亩高档酿酒葡萄基地。威龙公司则提出"十二五"期间将本土酿酒葡萄基地发展到5万亩的计划。

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