啤酒市场格局有望重构

那么，罐装啤酒如何才能成功挑战瓶装啤酒？这个问题关乎的因素比较多，诸如：产品定位、产品设计、价格体系、渠道设计、广告促销与战略选择等，简单概括如下：

宣传侧重观念引导

瓶装啤酒占据市场主导的一个重要原因是日积月累形成的消费习惯。长期以来，"瓶装啤酒物美价廉"成为广大的中国消费者的习惯认知。

其实如今的情形已经不是这样的了。现阶段，主流瓶装啤酒500ml/瓶与500ml/罐的罐装啤酒的市场占比基本相当。目前，重点在于观念的宣传引导，突出罐装啤酒与瓶装啤酒在价格、容量方面的旗鼓文章来源华夏酒报相当，两种包装形式在安全、环保、时尚等方面的差异，引导消费者转变观念，进而改变消费习惯。

将罐装啤酒重新定位

长期以来，罐装啤酒被习惯定义为高档产品、旅游产品、方便产品等，并非居家、餐饮的必备品，这就将最广大的居家消费与餐饮消费市场让给了瓶装啤酒，而罐装啤酒则成为了小众市场的特殊产品，无法进入主流消费市场。所以，其市场销量相较瓶装啤酒一直不佳。

罐装啤酒如果想尽快提升销量，就必须从主流消费市场上切下一块市场。因此，必须对罐装啤酒进行重新定位，将其定位为具有"安全、方便、环保、时尚"等特点的大众消费品，从而提升其消费形象，从而与瓶装啤酒"不环保、不方便、不安全"的消费形象形成鲜明对照。久而久之，消费者就会转变观念，形成共识，认为喝罐装啤酒才是时尚、安全、环保的，才能提升消费品位，并逐渐远离有爆炸危险的玻璃瓶啤酒。

注重营销推广

长期以来，啤酒制造商、经销商普遍认为罐装啤酒是季节性、礼品化的消费产品，因此，罐装啤酒基本上是以自然销售为主。只有在旺季到来前，厂商才会搞一些订货会、打折促销、有奖订货等针对大流通渠道的粗放营销活动。

不过，近来山东的一些啤酒厂商加大了对罐装啤酒的营销力度，在河北、广东等地的餐饮渠道进行了精细化的营销。比如，在一些酒店中搞堆头、买五送一、现场抽奖、砸金蛋、免费品尝、拉环有奖、再来一罐等，这些形式多样的促销活动对销售的拉动十分明显，很快成功地从瓶啤市场中抢得份额。

由此看来，罐装啤酒成功挑战瓶装啤酒的时机已经成熟，操作上也并非什么难事。关键的问题是，啤酒厂商要改变"以瓶啤为主，罐啤为辅"的传统意识，足够重视罐装啤酒，并将其作为一个日常走量的产品，找到合适的销售办法，积极地介入家庭消费市场、餐饮消费市场。

总之，顺应市场潮流，把握机遇，罐装啤酒在新一轮的市场博弈中胜出将指日可待。

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