中国人饮酒消费的习惯

中国人饮酒消费的习惯历来都是米酒和黄酒，这是与几千年来的历史文化的熏陶渐染分不开的，此类酒一般在20-40度之间，属于中等程度的烈酒，同时如山西的汾酒、四川的泸州老窖、贵州的茅台酒、陕西的西凤酒、河南的汝阳杜康、北京的二锅头、山东的孔府宴酒等，这些酒也都伴随着数千年来的传统文化一直传承下来。

直到19世纪末，爱国华侨张弼士先生在山东烟台创办家国产干红葡萄酒企业，广种葡萄园，才使得民族葡萄酒业蓬勃发展，到今天，张裕干红在国内发展成为红酒品牌，成为民族红酒工业的骄傲。

各地的红酒品牌也如雨后春笋般蓬勃发展，长城、威龙、新天、丰收、紫萱、王朝、莫高、云南红、新疆红、吉林通化干红等构成了今天庞大的红酒市场。

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