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专业"葡萄酒大师"实现国产

发表于:2024-09-17 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月17日,中国精品葡萄酒行业的翘楚ASC精品酒业,近日获得英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)授权开设WSET Diploma课程,成为国内首批获此资质的培训机构之一。而此前Diploma课程在亚洲仅有香港,

中国精品葡萄酒行业的翘楚ASC精品酒业,近日获得英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)授权开设WSET Diploma课程,成为国内首批获此资质的培训机构之一。而此前Diploma课程在亚洲仅有香港,新加坡和东京三家培训机构提供。WSET Diploma课程被喻为进军"葡萄酒大师"的必经之路。

WSET为国际酒教育认证机构

葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)成立于1969年,是一所总部设于英国致力于高品质葡萄酒与烈酒教育的非盈利性教育机构。自成立以来,WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域的国际教育组织,授教一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的课程。目前除了葡萄酒及烈酒从业者争相参与WSET提供的系列课程及认证以外,越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也怀有浓厚兴趣,积极参加学习。

WSET课程从初学者到专家共有五个级别,包括葡萄酒和烈酒的理论知识和WSET特别注重的葡萄酒与烈酒的品酒技巧。四级课程的知识难度达到专家级别,训练学生全面深入地掌握葡萄酒与烈酒的市场动态、理论知识及品鉴技能。此项课程适合已经获得WSET三级(Advanced)证书或通过Diploma入学考试,对葡萄酒专业知识有更高追求的专业人士和超级爱好者。WSET Diploma课程的培训分为两个学年,在这期间,学员们将参加六个单元的考试,具体分为葡萄园管理以及酿酒技术、酒类国际市场、世界静态葡萄酒、世界烈酒、世界气泡酒和世界加强酒。WSET Diploma课程被喻为进军"葡萄酒大师"的必经之路。

ASC提供在华首批Diploma四级课程

ASC精品酒业不仅是大中华地区的葡萄酒贸易公司之一,更视葡萄酒文化教育的推广为己任。2006年5月WSET授权ASC为中国个WSET培训项目提供者。现在ASC拥有十多名讲师其中多数为WSET推荐的授权讲师,旨在系统、全面地提高葡萄酒和烈酒从业人员的专业素养,带领葡萄酒爱好者由浅入深地了解相关知识,掌握专业的品鉴技能。

在从事WSET教学培训的六年间,ASC精品酒业在全国成功开设WSET各级课程,学员人数达到一千人多。ASC精品酒业通过一系列严格的程序确保WSET高规格的标准,将更多的专业知识传播给中国日益增大的客户群,出色完成"葡萄酒初级","葡萄酒中级"以及"葡萄酒高级"的前三个级别的教学培训任务,广受业内好评。和原有的三个级别的课程培训不同,新近增加的WSET Diploma所有课程都依托于网络远程进行,学员和讲师可通过网络进行教学互动,全部考试的地点均设定于上海。

值得一提的是,ASC精品酒业也是国内的葡萄酒教育机构之一,在全国设有分公司及办事处的26个城市皆可提供葡萄酒教育,其中北京、上海、深圳、成都、厦门这五个城市更是拥有常驻的WSET认证讲师,这批讲师会定期参加在伦敦和香港的进修,以确保他们所教授的内容紧跟葡萄酒贸易及酒业发展的新动向。

"能够成为WSET在华首批(Diploma 四级)课程提供者是ASC真正的荣誉,"公司首席执行总裁沈品同(Don St.Pierre)说道:"我们将一如既往地与WSET紧密合作,为中国葡萄酒消费者和从业人员提供专业的知识平台。"

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