国产葡萄酒步入高端 要加强酿酒葡萄基地建设

4月13日，在亚洲的葡萄酒城烟台召开的"烟台市葡萄酒行业工作会议"上，烟台葡萄酒局衣凤凰同志在讲话中也表示，2012年烟台将加大酿酒葡萄基地的建设，以彰显烟台葡萄酒产区的特色，并把酿酒葡萄基地的建设作为工作中的重中之重。

今年3月以来，进口葡萄酒市场乱象不断曝光，大大打击了消费者的信心，给进口葡萄酒造成了不小的冲击，国产葡萄酒适时把握机会，步入高端。

业内人士表示，从国际葡萄酒发展大趋势来看，高端葡萄酒都属于酒庄酒，酒庄酒者葡萄酒产业发展的潮流。近日，以长城、张裕、王朝等为代表的中国葡萄酒行业巨头大力发展酒庄酒，挺进高端，业内表示，国产葡萄酒发力高端，必须加强酿酒葡萄基地的建设。

"葡萄酒七分原料，三分工艺"是业内共同认可的，只有好的葡萄才能酿造出好的葡萄酒，中国食品工业协会葡萄酒专家会秘书长杨强在接受采访时表示" 国产酒应该踏踏实实从种植葡萄开始努力，进一步提高产品质量，占领高端市场需要高端原料，15年乃至30年以上的葡萄树才能生产出高端酒"

从基础做起，踏踏实实种葡萄，相信国产葡萄酒定能在我国高端葡萄酒市场收复市场份额，把握高端市场的话语权，不仅可杜绝"拉菲热潮现象"也可提升我国葡萄酒产业在国际中的地位。