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"绵酱浓"鼎立 刷新白酒格局

发表于:2024-11-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月02日,伴随着洋河成为中国白酒三大领导企业之一,绵柔白酒也正式确立起了在白酒品质创新领域的领导地位。与此同时,很多企业纷纷模仿跟进洋河股份,扛起了"绵柔白酒"旗号的品牌数量越来越多,整个白酒市场"绵柔一片"。

伴随着洋河成为中国白酒三大领导企业之一,绵柔白酒也正式确立起了在白酒品质创新领域的领导地位。与此同时,很多企业纷纷模仿跟进洋河股份,扛起了"绵柔白酒"旗号的品牌数量越来越多,整个白酒市场"绵柔一片"。

行业专家指出,尽管出现这一幕,再次显现了白酒企业对技术创新和消费者口味研究的乏力;但从行业发展进程的角度看,这种"绵柔一片"竞争局面也体现了一定的进步性:一方面反映了白酒业已经找到出路,挣脱了按酱香、浓香等香型来区别的传统思维,摸准了"绵柔"品质十分适应消费者的需求变化;另一方面,更多的品牌簇拥到洋河的"绵柔"大旗下,纷纷推出同概念的产品,在一定程度上唤起了消费者对品质消费的新认知:"绵柔才是的"。

对"绵酱浓"格局的出现,行业专家认为,酱香、浓香等优秀的传统香型当然会保留下来,但白酒口味趋同与产品质量同质化也是痼疾,最后肯定只有一个标准,这就是消费者说好喝的才是好酒,"因此绵柔白酒成为主流,是市场的必然选择"。

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