法国葡萄酒品论培训班下月初开课

七月的脚步正在向我们走来，即将告别六月的我们，法国葡萄酒品论培训班下月初即将开课。

如何闻香识红，如何品鉴葡萄酒？7月5日7月8日，法国食品协会将邀请罗讷河谷葡萄酒大使Lo?c HEMARD先生和彭佳女士亲临武汉，带来罗讷河、勃艮第、阿尔萨斯、圣埃米利永等6大产区最具特色的葡萄酒，为广大葡萄酒行业业内人士和葡萄酒爱好者进行为期四天的初、中级培训。

近几年，中国的葡萄酒市场迅速膨胀，快速增长的个人财富、不断释放的消费潜力、人们对进口葡萄酒的追逐和热捧，使得进口葡萄酒消费每年保持30%-50%的增长。有数据表明，武汉人均葡萄酒消费量大大超过我国人均葡萄酒消费量，是中部地区葡萄酒消费量的城市。武汉民众对葡萄酒知识的渴望，也如同对葡萄酒的渴望一样强烈。

此次培训分初级和中级两个层次。初级培训定于7月5日、6日两天，培训内容涉及在法国的主要葡萄酒品种、红葡萄酒等的酿造方法、食品与葡萄酒的搭配、产区介绍等等。中级培训在7月7日、8日进行，主要介绍阿尔萨斯、勃艮第等产区的详细情况。在培训期间，主办方将会为每位培训参与者提供18款培训用酒、茶点和酒店自助中餐。

法国食品协会负责人表示，该培训旨在搭建一个平台，提高葡萄酒在国内的知名度，希望大家通过每次举办的品鉴会和红酒培训，了解更多知识。