日益受亲睐副牌葡萄酒
美国人还没有意识到,中国人正在决定他们能喝哪些葡萄酒。中国人对波尔多名庄佳酿的热情,意味着美国人只能转而求其次。幸而,波尔多副牌酒仍然十分出彩,堪称接近名庄酒的超值之选。
"现在我们必须做好副牌酒,因为它们是许多人接触正牌酒的必经之路。"担任鲁臣世家和卡侬堡两大酒庄总经理的John Kolasa说,"因为酒庄的名字印在酒标上。"
迪仙庄庄主Emmanuel Cruse表示,过去梅多克产区的多数副牌酒都只在法国本土市场销售,几乎没有哪家酒庄在意副牌酒的质量。少数酒庄还生产"三牌酒",比如堡于1990年就推出了仅标称"Pauillac"的三牌酒,以提升其副牌LesFortsdeLatour。
"10年前,可能只有5种~10种副牌酒值得关注,但现在已经多达几十种。"波尔多酒美国进口商Joanne公司总经理Christopher Shipley说。
以三级庄宝马庄为例,自1998年推出副牌酒后,其正牌酒的年产量由15,000箱 ~20,000箱降至约10,000箱。但结果是,不文章来源于中国红酒网仅正牌酒的质量显著提高,其价格也大幅攀升,发布价由1996年的80美元/瓶升至2009年的350美元/瓶,其副牌Alter Ego 2009年份酒的发布价也高达80美元/瓶。
迪仙庄是以树龄低于18年的葡萄酿制副牌酒。Cruse说,树龄较低的葡萄仍然可以酿出好酒,但质量可能不稳定。
最初,酒庄推出副牌酒的目的是提升正牌酒的质量,以维护酒庄的声誉。但鲁臣世家对1987年份不够满意,将这一年份的酒全部做成了副牌酒。
眼下,副牌酒这一概念已经传到了波尔多以外的地区。意大利托斯卡纳的Ornellaia酒庄就于1997年推出副牌酒Serre Nuove,当年其正牌酒创下史上年份,这难道只是巧合?
不管怎么说,这对于消费者是个好消息。副牌酒和正牌酒比起来,如同未经处理的羊毛与开司米山羊绒之间的关系,虽不够复杂,但仍不失为酒中精品。而副牌酒的价格却低得多,即使一些知名度不高的酒庄,正牌酒与副牌酒的价格相差也非常悬殊。一瓶2009年份拉格喜酒庄正牌酒大约66美元,其副牌酒Les Fiefs仅32美元。2009年份d'Issan 85美元,其副牌酒Blason d'Issan价格只有34美元。