食药四方分局护航啤酒文化节

重大节会，食品安全先行。为确保四方啤酒文化节顺利开幕，市食品药品监督管理局四方区分局按照变"被动监管为主动服务"的工作理念，实行高效服务绿色快速审批制度，主动与2012四方啤酒文化节多次沟通联系，专门开通"服务直通车"，多次组织人员到现场办公，为广大参会业户提供办证咨询，指导经营者搞好店内卫生及设施。

针对啤酒街经营特点，安排专人对各餐饮单位负责人进行培训授课，提高经营者依法经营意识，发放了餐饮服务食品安全监督公示牌，将食品安全规章制度、食品安全等级、食用油脂使用、废弃油脂处置、食品添加剂使用、投诉举报电话及餐饮单位食品安全承诺等内容进行公示，方便消费者进行监督，为各参节厂商和经营单位提供零距离的便捷服务。

同时，四方分局实行食品安全保障工作预案制度，制定了严谨、周密、针对性和可操作性强的重大活动保障工作方案和食品安全应急工作预案，使开街期间的餐饮环节食品安全工作得到了规范；为确保2012年四方啤酒文化节各项活动的圆满成功奠定了坚实的基础。