葡萄酒比赛的那些事

葡萄酒比赛，对于葡萄酒的发展功不可没。首先，比赛对于品质提升的推动显而易见，拿近几年来说，中国葡萄酒在国外比赛中的频频亮剑，相应地带动了国产葡萄酒的形象和品质的提升，越来越多的品牌加入了海外参赛的行列，并逐步意识到品质的重要性。其次，比赛作为一个突破口，对于默默无闻又注重品质的品牌，可以迅速赢得口碑和销售，所以受到很多新生力量的青睐。

然而，在葡萄酒市场上群雄纷争的同时，葡萄酒比赛也如雨后春笋般层出不穷。而葡萄酒比赛的质量，同葡萄酒本身一样，也是参差不齐。如何臻选，对于厂商不但是颇费脑筋，而消费者也没有火眼金睛辨识。那么，用什么标准来判断葡萄酒比赛的优劣呢，如何臻选适合自己的葡萄酒比赛呢?

1. 评委团队的组成至关重要

比赛好比是一个舞台，舞者们竞相展示，而给出评判的则是评委。评委如果是重量级的，自然给人们更多的期待和信心。比如今年的Decanter的评委团由200多位重量级人物，其中包括54位葡萄酒大师与11位侍酒大师;IWSC(International Wine & Spirit Competition)的评审团有近300人组成，来自全球各地的葡萄酒大师MW(Master of Wine)、知名酿酒师、酒评家、媒体、培训教育机构，销售商、餐饮界、侍酒师的人物，不同背景的评委会将对酒的喜好倾向最小化。如果坐在评委席上的人不够有说服力，相信也很难吸引高水平的参赛样品，比赛的质量和口碑无疑会打折扣。当然比赛不一定像上述两个大赛一样排场，但要让消费者和厂商觉得靠谱，有几个国际水准的大佬坐镇是必须的。

2. 参赛酒样的数量和质量同等重要

种葡萄，讲究的是质量重于数量，办比赛，两者都重要。首先，酒样的质量暗示着比赛的水准，评委席中已经请来了高富帅，而参赛酒如果是屌丝级别就未免滑稽;而酒样数量，则代表着比赛的性和影响力。今年的Decanter大赛共收到了来自47个国家的14,119款参赛产品。反观国内的比赛，无论是参赛酒的地域广度，样品的数量以及质量，都无疑还有很长的路要走。话说"江湖本无路，有了腿便有了路"，但切忌一味模仿国外，比赛也一定要有自身的特色，谁都可以模仿，但创新才是不变的法门。作为厂商，应根据主办方的要求，按照项目类别臻选产品报名，当然我建议要拿出自己最满意的作品，至于是否多报样品以增加获奖机率，则仁者见仁，智者见智了。

3. 比赛标准、组织安排的专业性不可或缺

有了评委和参赛酒样，但是这台戏怎么唱，还要看导演和剧组的安排--幕后的工作人员的专业性不可或缺。比赛的机制，譬如奖项类别、品酒温度、光线、储酒环境，杯具选择、评分体系、酒和杯的编号，盲品结果的收集和记录等等，无一不需要考虑得精益求精。甚至还有评委的饮食起居，评委的身体状态有利于比赛的顺利进行。现在有些比赛得以让消费者观摩和学习，而且还有公证机构参与其中，还有抽出评委空余时间，组织一些交流会，品鉴会以飨消费者，这种开放和专业的态度值得褒扬。至于获奖比例，也应严格规定，过高的获奖比率就似双刃剑，受伤最深的会是比赛本身，坏了口碑，得不偿失。还有，国内有些品牌商，不要有事没事就瞎得瑟。真金不怕火炼，要到国际舞台上秀秀，不断地和高手过招，胜过洋人的好玩意儿，才真的扬眉吐气。

4. 比赛的宣传和后续推广必不可少

品牌商如果苦于没有营销渠道和品牌力，那么通过参加比赛获得一定的宣传机会，是一条可以选择的途径。但比赛不能仅仅是比赛，对于参赛品牌来说，也许拿奖容易，但消费者对各种比赛奖项早已麻木，进而生产商对葡萄酒比赛的作用开始产生质疑，更加谨慎地选择参与哪些比赛。所以，如何把比赛结果有效地拓展到消费者层面，是比赛方需要想办法解决的，也是比赛的一项重要参数。。在未来，不仅仅是比赛本身，更多地是拼营销能力。虽然中国葡萄酒的市场一路向好，但是要想在众多葡萄酒比赛中脱颖而出并屹立不倒，这是切实摆在各个主办方面前的问题，比赛的推陈出新，保持水平的提升和影响力的扩大至关重要。

最后，不得不说，比赛这点事儿，最不缺的就是内幕和交易，所以我要发自肺腑地说，任何比赛，最最重要的是做好三件事："公平!公平!还是他妈的公平!"