豫酒漫步在希望的田野上
在如今的地球村，豫酒之香已经随着"村东头"的奥运健儿脚步，飘到了"村西头"的伦敦。数千年前，夏禹何曾想到这一幕?
数字豫酒：产量排第二，产值排第六
作为中华历史文明的发源地，河南的酒文化之所以未发生断代，与河南的酒企传承不无关系。2011年度，河南省123个规模以上白酒企业，在产量、总产值、销售收入、利润、税金等各项指标上，都保持了30%左右的增长率，这在全国都属罕见。
为更加清晰地透视豫酒，搜集了这样一组数据：2011年，河南省白酒企业数量达到123家，占到全国(1233家)白酒企业总数的1/10;年产量方面，2010年达到84.43万千升，2011年超过100万千升，在全国排名第二;工业总产值方面，2010年是173.43亿元，2011年超过200亿元，在全国排名第六;从工业销售产值看，豫酒2010年达到170亿元，2011年同样超过200亿元;比利润方面，豫酒拿到了高达25亿元的成绩，在全国排名第四。而值得一提的是，2011年我省酒精的产量、产值、利润和缴纳税金等各个方面，均位居全国。
如果说成绩代表过去，那我们再看一组数据：2012年1月-5月，全国白酒产量排名前五的省市分别为四川、河南、山东、江苏、辽宁。其中河南省实现白酒产量39.35万千升，占到全国总产量(435.63万千升)的一成。未予展现的同期其他数据，一样表明豫酒的各项指标，正处于突飞猛进的态势。
豫酒腾飞，离不开中原地区深厚的酒文化，也正是世代相传的酒文化，造就了而今豫酒的功名。
文化豫酒：传承与创新的历史碰撞
河南有数千年的酒文化传承，也有代表最新酿酒科技的创新。历史与现代的碰撞，如酒酿，融合才显高贵。
"何以解忧，唯有杜康"的"广告语"已传承千年。中国文化里蕴含最深的含义，就是天地人和，把五谷用人类酿造、蒸馏方式转化成一种奇妙的液体，这就是酒。酒可以产生一种浑然天成的超越境界，拉近陌生人之间的关系，使之获得情感的认同，同时创造了人类常态没有过的生命体验，这也是酒文化的核心，对中华文化更有着很重要的意义。
天与地、古与今，酒文化的本质未变，造酒人的不懈追求未变。2009年，河南省清香白酒酿造工程技术研究中心落户宝丰酒业有限公司;今年3月，"河南省白酒工程技术研究中心"在宋河酒业挂牌成立。酒业企业对科技的重视，已经达到的程度，本月，"牛栏山一号"清香型低温大曲搭载神舟九号飞船遨游太空后，已被送往中科院做进一步的试验研发。
实现白酒工业从传统工业向新型现代化工业转变，已被列为"十二五"规划中。用新型工业化手段，用先进的设备来提升改造落后的工艺水平，用创新的管理、营销模式推动企业和市场的现代化建设，用健康的宣传引导促进名优品牌和白酒文化的发展。国酒如此，豫酒亦如此。
豫酒之谋：抱团"井喷"
有千年文化支撑，有现代科技助力，如今的豫酒，已然驶入发展的快车道，正在抱团进入"井喷期"。
河南省酒业协会会长熊玉亮在一次报告中指出，从2011年河南酒类流通市场的情况来看，本土白酒企业加大了家门口市场的产品推介力度，尤其是中高端酒市场占有率也有一定的提升，如仰韶的彩陶坊、宋河的国字系列、杜康的酒祖系列、赊店的青花瓷、宝丰的G系列产品和张弓的度之度等都在全省酒类市场中扮演着重要的角色。
纵观整个国内白酒市场，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖和郎酒先后步入百亿元俱乐部。不过从我省白酒市场情况来看，虽然起步较晚，也增速却毫不含糊：宋河销售收入锦上添花，杜康、仰韶直逼10亿元俱乐部，其中高端产品在河南市场逐步占据优势，彩陶坊单品破3亿元，杜康酒祖系列也受到市场欢迎，赊店青花瓷放量河南市场，张弓收购山东金贵，宝丰G系列产品更是在河南中高端市场占据一席之地。
"金花"们的业绩喜人，未来的目标也同样"带劲"。今年四五月份，几家酒企纷纷提出自己的5年计划：洛阳杜康控股有限公司力争2012年成为河南白酒行业的龙头老大，5年后销售收入突破100亿元，跻身国内白酒行业十强;宋河酒业则提出要在五年内实现销售收入50亿元-60亿元;仰韶酒业的目标是，五年后年销售额达到30亿元-40亿元。
豫酒之变：在希望的田野上驰骋
看到自身的不足，才好赶超别人。豫酒眼前发展态势良好，但并非。与周边的苏酒、徽酒、鲁酒相比，尚存在较大的差距，这是豫酒必须面对的问题，但这并不意味着豫酒不能迎头赶上，焕发青春。如果把豫酒的复兴比作一次空战，那么确定跑道、配置合适武器、选对作战对象，就成了决定成败的关键。
1.认清差距，找准起飞跑道
业内人士指出，与国内一线品牌比较，豫酒产品在酒质上缺少特色化的个性口感主张，口感同质化严重;包装上，豫酒除了招眼的外表，很难看到彰显产品形象力的内涵。在营销方面，和国内靠前的川酒、皖酒距离明显，大部分酒企单靠卖政策来实现产品销售。
2.未雨绸缪，备好应对"武器"
随着市场经济的快速推进，呈现在消费者眼前的多元化社会，带来了新的价值观、交往方式、生活方式，面对越来越多的白酒消费替代品，全国的酒企都应提前想好应对办法。
3.目标确定，与消费者产生共鸣
洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军认为，酒体本身是一种高度同质的物质，白酒消费是一种从物质到精神的满足过程，所以白酒营销必须瞄准人的精神世界，并随着一代一代消费者精神的改变而改变。"如果白酒营销不走进消费者的精神世界去营销，那么一切努力都是短效、零乱，甚至没有核心的。"他说。
