青海互助威远镇的造酒历史发展
威远镇位于互助县中部的沙塘川河畔。秦汉时期，因为这里森林茂盛，被称为"诺木斗"，宋代时建立牧马苑，明嘉靖年间修筑城垣，定名为威远堡，先后设置游击营、都司等军政机构。那时的威远堡，还只是用于征战御敌的军事要地。后来，为满足军需民用，威远堡逐渐出现了一些商铺，其中不少商铺是山西商人开设的。也就从那时起，威远堡开始走向繁荣。
在威远镇酿造业的发展史上，最负盛誉的烧房要称六合凝。六合凝烧房是由几家山西商人合资兴办的，他们有丰富的经商经验，雄厚的资金实力，又从山西请来技术精堪的"酒大工"和"曲大工"，生产的青稞酒口味纯正，质量稳定，经营又讲信誉，一向受到城乡消费者和经销商的好评。后来，这家烧房又转让给了一位曹姓的山西客商，烧房经营的红红火火。解放前夕威远镇共有大小烧房12家，有名的有天佑德、文玉和、兴义德等几家，而其中天佑德烧房因拥有那口神奇的水井，"好水酿美酒"，年产青稞酒七八千公斤。
1951年，互助县在天佑德等烧房的基础上组建了互助酒厂，1956年又迁移到西宁市小桥，更名为西宁互助酒厂。1959年，互助县又在原址重建互助酒厂，并采用先进的"五老甑法"新工艺，实现了机械化生产，白酒产量猛增，到上世纪八十年代，白酒产量已超过一千多吨，职工增加到350多名，生产车间扩大到10幢，大曲、麸曲、酵母、原料粉碎相应配套，白酒品种在原有"互助大曲"的基础上，又研制开发出"互助特曲"、"互助头曲""互助二曲"和"互助白酒"青稞粮液、青稞王、青稞金酒、天佑德等二个香型的多个品牌。
1975年陕西风翔西北地区白酒协会和1978年湖南长沙，全国名优酒交流会上，互助酒以其特的色、香、味受到好评。1979年，它又作为青海的地方产品跻身于广交会。1980年荣获优质产品奖。1983年又在香港市场亮相，受到港人的青睐。1993年5月，在国际名酒香港博览会上，更名后的青海青稞酒厂一举获得五项大奖："青稞液"荣获金奖，"青稞酒"和"特制大曲"荣获银奖，"特曲酒"荣获双马奖，"互助牌"从此成为扬名四海的知名品牌。
改革开放改变了威远镇的落后面貌，也给昔日的互助酒厂带来了千载难逢的发展机遇。1986年，互助酒厂开始了第二次创业，并在其后的20年里，结结实实迈出了三大步，将企业发展成为一个拥有以白酒、保健酒、饮料酒三大系列40多个品种为主导产品，在昔日的"天佑德"所在地，拨地而起的是一座现代化的青稞酒城，一个规模巨大，占地30多万平方米的青稞酒生产基地，为地方经济发展做出了巨大贡献。
