白酒产业进入到调整期
在今年的双节之间，高端白酒价格变化不大，中低端白酒则开始大规模的促销，有的白酒甚至打出了"买一赠一"的招牌以吸引顾客，但销售业绩平平。
对于促销力度不减，市民胃口却没有提起来的原因，某超市酒水经理表示，由于历年白酒涨价，越来越多的市民减少了自身白酒消费的预算，有的则寻找新的替代品，以节约开支。
销量减少"拐点"出现
每年中秋国庆，都是白酒销售的旺季，各商家都会加大促销力度，增加销量。双节期间，记者在各酒水卖场了解到，白酒销量均不足去年的6成。
北京华联酒水经理周智琴告诉记者，今年中秋国庆，仅有极少数品牌宣布提价，9成以上品牌并未跟风涨价，反而采取各种手段进行促销。她表示，去年中秋国庆一个月间，白酒销售额则增长至少10%，而今年中秋国庆这个月，白酒销量远远抵不上去年同期。
周智琴透露，今年中秋国庆期间，部分白酒销售业绩虽然增长5%，但远远抵不上红酒20%以上销售业绩的增长，越来越多的市民因白酒产品价格高涨而转向红酒消费，拉低了白酒销量，捧热了红酒。
白酒开始步入调整期
白酒利用物流、人工成本、原材料价格上涨等为借口，拉高了终端产品价格，已经逐渐超出了消费者的承受能力，加上禁酒令、严查醉驾等多种因素的影响，白酒销量将在近期内难以得到回升，白酒厂商应以提高产品质量为基础，赚取消费者的信任、信赖，才是站稳市场的根基。
"原材料成本上涨是事实，但原材料成本并没有逢节必涨，物流成本也没有逢节必涨，人工工资涨的也很少，白酒厂商以这些为借口涨价站不住脚。"贵州某酒业公司董事长佘兴军表示，作为白酒生产厂商，今年来物流、人工工资、原材料成本都有所增长了，但增长的幅度都远远低于白酒一次又一次的涨幅。他说，今年中秋国庆白酒终端市场出现销量下滑情况是必然的，并且在近期内将持续，生产厂商应以提高产品质量为前提，赢取更多消费者的信赖，才是站稳市场的根基。
近年来我国传统白酒市场在"三公消费"限制、产能过剩等多重压力下，已经开始步入调整期。
