"舌尖带你去法国"CASTEL葡萄酒巡回品论会举办于南宁

2012年11月2日法国CASTEL来访南宁，在南宁万豪国际大酒店举办了一场以"舌尖带你去法国"为主题的法国CASTEL葡萄酒2012全国巡回品鉴会。CASTEL中国区总经理毕杜维先生，带来了六款风情各异的CASTEL葡萄酒，搭配秉持"中材西烹"为理念的当地佳肴，为现场嘉宾及媒体奉上"纯正法国葡萄酒"的非凡体验。

历史悠久的边陲古城南宁，其饮食文化也沉淀着深厚的文化底蕴，南宁人在饮食方面更多追求的是新鲜和营养，在传承经典中又不乏创意和想象力。本次品鉴会讲求"中材西烹"--以石斑鱼带子配紫薯泥茴香汁为例，运用本地紫薯泥和茴香汁点缀肉质鲜美的石斑鱼，运用传统西式烹饪精美巧思摆盘，色香味俱全，既经典又新颖，再挑选一款CASTEL老教皇干白葡萄酒作为唱和，更是相容得体异彩纷呈。此款老教皇干白葡萄酒采用法国白葡萄品种精酿而成，酒体散发清新活泼的果香气，口感丰实圆满，搭配小酌使得石斑鱼柳的鲜美得到升华，这也正是此种"中西碰撞"带给本地食客的味蕾惊喜。

CASTEL集团始创于1949年，从波尔多到普罗旺斯，从朗格多克到卢瓦尔河谷，从罗纳河谷到勃艮第，CASTEL葡萄园伸展在法国1400公顷和非洲1600公顷的土地上。拥有众多葡萄酒畅销品牌及21座著名酒庄，其中17个酒庄在波尔多(包括列级庄Château Beychevelle)，CASTEL集团是波尔多地区的葡萄园主。CASTEL品牌的产品线已涵盖了法国葡萄酒的各个等级，是欧洲大葡萄酒生产商。

自1998年进入中国市场至今，中国已经取代英国成为CASTEL葡萄酒出口国，CASTEL去年在华销量已超过三千万瓶，成为中国市场上最畅销的法国葡萄酒品牌。对此CASTEL总经理阿兰.卡斯特先生坚信"中国是一个不可估量的庞大市场，我对它充满着信心，我将延续家族的传统，注重'倾听、实用、毅力和效率'，持续不断的开拓中国市场，向消费者提供性价比的CASTEL葡萄酒产品。"

在谈及接下来CASTEL在中国的战略目标时，CASTEL中国区总经理毕杜维先生表示"CASTEL集团是欧洲的葡萄酒企业，但是目前中国消费者接触更多的是波尔多等产区的品种，下一步公司会向中国介绍更多产地的法国酒，并继续丰富在中国的产品线，同时公司会支持运营商开设卡斯特兄弟旗下品牌的专卖店。"