女性消费葡萄酒成核心
根据Vinexpo.最新的研究,中国女性将会是消费葡萄酒的主力军。 该项研究是Vinexpo对来自中国、日本、香港和韩国的2810女性的消费行为进行对比分析后得出的。研究发现,在日本,40%的女性每周喝至少两次葡萄酒。尤其值得注意的是中国女性,她们喝葡萄酒的数量也不低。
参与调查的中国女性中,50%的人经常自己购买葡萄酒,而且不听从第三方的意见;相比之下,日本女性在购买葡萄酒时会受到别人意见的影响。除此以外,92%的日本女性和74%的韩国女性喝葡萄酒是为了享受,而中国女性则是为了健康需要,参加调查的中国女性中38%表示她们喝葡萄酒是为了健康目的,只有22%为了享受。
亚洲女性喝葡萄酒的共同点就是她们对红葡萄酒都很偏爱。根据葡萄酒情报机构的总裁Richard Halstead提供的信息,三分之二的亚洲女性喜欢红葡萄酒,相对于英国和美国的女性则喜欢白葡萄酒。
Vinexpo CEORobert Beynat说:"亚洲女性喝葡萄酒不受传统和禁忌束缚,她们选葡萄酒完全取决于价格和喜好。"
女性对味道有非常特、明确的见解
一位葡萄酒购买者凯特?普莱尔,既是职业女性又是三个孩子的母亲,她感叹道:"当然,女性会敏感于价格,尤其是目前。我们已经修改了家庭预算,麻烦的是:如果我花太多的钱来买一瓶葡萄酒,我的丈夫会立刻抱怨'钱都花在哪里了?';太少了又会问'你把钱都花在什么上了?'"
两个孩子的母亲玛丽-桑斯伯瑞说,她为整个家庭购买葡萄酒,甚至在餐厅也是她来选酒,"因为通常在美食方面我比我的丈夫更挑剔"。桑斯伯瑞的大多数葡萄酒是从Sainsbury's超市购买;"如果是为女孩们急需的桃红灰比诺",那就在Mulberry街角零售店去买(所以她们不能太挑剔);当她有时间并想要买一些特别的东西时,就会去当地专业的Butlers酒窖。
当她们在超市购物时,如果想要咨询或进行个人联络时,每周一次的商店选择是Hove(布莱顿商业中心地段)的Butlers 或Quaff酒窖,甚至还有Oddbins葡萄酒连锁店。Butlers酒窖的亨利?巴特勒从某些方面来讲是当地的百事通,据他证实,一周中他的大部分顾客是女性,他总是穿着一件粉红色麂皮围裙。
他说:"丈夫们总是不出门,直到星期六才牵着狗、带着孩子们出来散步。我的女性顾客不一定是专家,但她们对味道有非常明确的见解,并确切地知道自己要寻找的是什么。她们通常会记得自己过去喜欢的是什么酒,不像男人,把购买葡萄酒看成是一件炫耀自我的事情。"
不过,调查也有相反的发现,至少有一半的男人表示会承担日常葡萄酒的购买任务。尼格尔-拉姆, 一位伦敦金融城的CEO,他把这看成是自己的责任,而不是太太的责任。