扬帆酒文化高端白酒业发力

巨大的市场空间和商业机会，使得白酒行业成为各路资本的必争之地。有数据显示，2011年全国白酒产量同比增长30.7%，除了传统白酒巨头持续发力，攻城略地外，水井坊联姻英国帝亚吉欧；星河湾倾力打造星河湾老原酒；联想控股武陵、板城、入主迎驾等都说明，白酒业已成为资本角逐的主战场。

打造品质

为白酒业正本清源

无论是树立企业品牌，还是传播白酒文化，都要建立在优秀的产品品质之上，酒的品质卓越，发展是自然而然。文君酒经营有限责任公司总裁叶伟才以一个酒行业的经营者的角度，阐释了他对于打造文君酒高端品质的看法。"首先，我们不想做所有人都在做的酒，其次，我们应该塑造一些消费者经过十年，二十年想要喝的酒。"

基于这个中心思想，叶伟才觉得消费者应该和国际上同步，所以文君酒的酒体，一开始就是打算做高端酒，他认为只有这样才可以充分代表文君酒的品质。

据叶伟才介绍，文君所有的酒都是自己酿造，绝对不会从外面买酒回来。就好像现在国内很多人会喝红酒，许多法国的比较大的酒庄、价格比较高的红酒，都会在瓶子上标明出自酒庄的，自己来酿造的，"白酒里面，可以写这句话的，其实也不多，文君酒确保了稳定性与品质，其立检测并运作的模式，也让消费者可以很放心地去享用。

坚持传统文化

绽放白酒界奇葩

都说做白酒就是做文化，当文化做到极致，就上升为一种艺术，文君酒的艺术性也是一步步丰满起来的。自2007年洋酒巨头酩悦轩尼诗将剑南春旗下的四川文君酒55%股权收入囊中以后，文君酒的"混血"身份更使大家对它的再生之路翘首以待。

酩悦轩尼诗集团本身的文化就是坚持传统，不止是追求产量，它所看重的是文君的长期效应，更加重视文君品牌的长期规划。比如文君的"曾氏曲房"，是最原始的脚踩产曲，"用机器可以更快，而且可以改善人力资源的问题，但是我们都不会考虑。"叶伟才认为，白酒的"文化"定义是他人赋予的，而企业看待文君是对整个品牌DNA的一个了解，文君酒整个品牌最主要的基因就是"真实、激情、果敢、远见、瞩目"，这些都不是人为做出来的。

和大众品牌有些不同，文君酒初期的三年在没有打广告的情况下，进入所有的终端、餐饮和零售，通过他们的支持把文君品牌介绍给消费者，最终在市场中胜出。文君酒是在做别人没在做的事。

国之瑰宝再创传奇

高端白酒业引关注

"识时务者为俊杰"，在地产界，星河湾董事长黄文仔是著名的懂酒之人，出于对中国白酒的热爱，黄文仔在酱酒核心产区展开酱香原酒收储，至今已有二十余年。现今，高年份、高度数原浆白酒的抗通胀性、自然增值性、稀缺资源性等特征逐渐凸显，黄文仔当年的收藏之举意外完成了现今的珍稀储备。在黄文仔的日程表里，公开进军白酒业是在2015年，但真正高端酒市场的需求日盛以及市场对稀缺资源的需求使得整个计划提前了近三年时间。

2011年在广州举办的EJU华南创新峰会上，黄文仔带去了他价值不菲的星河湾老原酒，任志强、冯仑、许家印等都成了尝酒客。自从是次惊艳亮相以来，星河湾老原酒一直未在市面上出现过，奉行主义的黄文仔仍在细细思量未来的每一步规划。而接近黄文仔的业内人士亦对记者透露，黄文仔先生当年买了大量原酒，并且已经制定了中期计划，未来几年白酒的销售目标为100个亿。"可以确定的是，星河湾要做酱香型白酒，而且是中国的高端白酒。"