和葡萄酒来一场恋爱
琳琅种种，眼花缭乱，媚态千姿，传奇百样，面对葡萄酒，初尝者总是不知如何是好，该哪年份、该哪国度、该哪庄园、该哪品牌，还是如小学生赶考一般，追逐Robert Parker的评分，还是猛刨酒书，生怕喝得不够正宗，喝得不够档次，喝得不够品味。只让硬性指标的价格高低来用面子喝酒，但这样一方面有饮得"荷包"消瘦，一方面又无从标准，任由虚荣作梗，被迫弄潮儿般，如旱鸭子下水。
其实，喝葡萄酒是件很私人的事，若教人喝这喝那，就好比那些讨人厌的远房亲戚，七嘴八舌地教人该如何挑选什么样的男女朋友，至于喝什么样的酒，就像很少有人在听音乐这事上，会问"我该听通俗还是古典"。葡萄酒确实很复杂，一颗神奇的葡萄就像一精灵般，教人迷雾丛丛，但若在当今盛行之时，大胆说出"这东西我不太懂，但我想浸淫其中"，然后过中滋味，尽一切用心地感觉，也将必会精彩纷呈，又好比男女之情，谁不略知一二，但总不能在识得天下美女俊男之后，才决定与谁恋爱，你必须在懵懂无知之下轰烈一场，才能体现恋爱的爱恨真假，当爱情的滋味在煎熬酸涩与幸福甜蜜间交替时，方能懂得恋爱的意义。酒本无定法，取决于人，如果你觉得对葡萄酒充满兴趣，但又对葡萄酒所知不多，那真该双手合拳恭喜，就美美地享受一场与葡萄酒的恋爱吧。
葡萄酒好比爱情，若你没有狂饮猛喝，尝得繁花各开，或焦头烂额，最要命的还是那微薄银两的付出是否值得。那一种的心酸，真不亚于爱情的折磨，喝酒如此，恋爱亦如此，总想与不可能无瑕的情人筑成缘份，是不太可能的事情。
如果你真的开始喜欢葡萄酒了，先要用心、用感觉倾听每一瓶酒所传达的只言片语，用想象力憧憬每一次的感动与美好，捕捉每一瓶酒中一无二的风采，碰上不对味或甚至让人失望的葡萄酒是常有的事，爱情也让人常有不如意的时候，若没有半点冒险的精神，勇敢地爱上一回，又怎能知否幸福呢？每一次的不愉快，令人失望的酒，就好比一次失恋，而失恋又正是下一场恋爱的开始，况更为经验的恋，火花总会闪烁的。
喝葡萄酒是很私人的事，就好比爱情也是很自我的事，燕瘦环肥，温柔刚烈，白嫩古铜，贫富高低，各入法眼，标准在于个人的主观与客观都未尝不可，只求自个舒坦。葡萄酒亦如此，厚薄各异，香气则可在感受与想象中铺天盖地，浓雅之间，可各见特点，红白之间，可各见心情表述，酒虽分价格高低，却不影响喜好，所有的评语、评分，只是以此为专业的专家们不得不做的无聊工作，为了表现客观，非得不断拿出许多标准的尺子来丈量葡萄酒的颜色、香味和口感，总要说出个青红皂白，但这些不是绝对的。
一男一女，也只有风格特点各异，若不是十恶不赦，犯奸作科，硬要打一分数，它也不是法定的，爱与不爱与别人无关。况且恋爱也好，品葡萄酒也罢，只有两厢情愿方得精彩。品一瓶葡萄酒，是你与此酒的关系，它所带给你的感受，全凭你的喜欢与厌恶，也正因为你未曾成为专家以前，可以如此地自由自在，仅凭着来自内心的感应，荡漾在与葡萄酒的甜蜜恋爱里。
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