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第二届南宋酒文化节启幕

发表于:2024-11-21 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月21日,昨天,第二届南宋酒文化节暨中国红粬酒保护论坛在杭开幕。本次论坛邀请了国内外酒遗产保护行业的专家、学者,就酒文化与城市发展、酒文化遗产保护与传承创新、酿造工业乃至文物、考古、中药、食品、养生等各方面展开

昨天,第二届南宋酒文化节暨中国红粬酒保护论坛在杭开幕。

本次论坛邀请了国内外酒遗产保护行业的专家、学者,就酒文化与城市发展、酒文化遗产保护与传承创新、酿造工业乃至文物、考古、中药、食品、养生等各方面展开深入探讨,其中不乏中科院微生物研究专家程光胜、食品科学家李再贵、著名黄酒专家毛照显等行业,还有众多酒行业产业代表。

第二届南宋酒文化节的举行将杭州八百多年前的酒业辉煌历史又一次进行细说,使中国酒文化保护成为杭州休闲文化的另一张国际名片。

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