特色葡萄酒海岸新酒节上大放异彩

2012五色海岸新酒节上的特色葡萄酒趣味品鉴活动带给与会嘉宾更多的惊喜。本次活动收集的特色葡萄酒来自新疆、河北、山东、河南、宁夏、甘肃等产区，品种丰富，品质优良。经过专家评委的认真品鉴，驼铃酒庄天然甜红葡萄酒、朋珠新酒、民权酩媛花香型葡萄酒、紫轩利口酒、新疆风情沙漠野刺玫瑰酒（柔香）、乡都甜红葡萄酒脱颖而出，被大家认可。

特色葡萄酒虽然是小众产品，但在日益激烈的市场竞争下，企业需要进行差异化发展，依据当地实际情况开发能在市场上占有一席之地的特色产品，也不失为一种经营之道，2012五色海岸新酒节特色葡萄酒品鉴希望能给企业和酿酒师带来更多的启发和思考。

特色葡萄酒

特色葡萄酒产品类型多样，迟采酒、利口酒、加香葡萄酒，波特酒，雪莉酒等悉数亮相。民权酩媛花香型葡萄酒，是一款优质加香型葡萄酒，具有加香型葡萄酒的典型性，赤霞珠、玫瑰香的味道突出，酒香好，酒体协调。

紫轩利口酒，是甘肃紫轩酒业选用双红、双优这两个山葡萄品种，采用卧式旋转发酵罐低温发酵，强化酒度而成，并且用法国橡木桶陈酿12个月以上，具有浓郁的橡木香和特的品种香，酒香醇和，酒体醇厚协调，饱满爽利，风味特。乡都甜红葡萄酒，是一款典型性很好的迟采甜红葡萄酒。

这款产品选用推迟采收的美乐（糖份达33°）作为原料，低温带皮籽发酵，残糖70g/L，具有浓郁的樱桃、蓝莓果酱以及黑加仑等成熟的红色浆果和甘草的味道，单宁细腻，后味悠长。